无醇葡萄酒为什么甜的(无醇葡萄酒适合人群)
无醇葡萄酒为什么甜的(无醇葡萄酒适合人群)
无醇葡萄酒为什么甜的?因为它含有糖分,所以才会有甜味。如果你喝的是低度酒,那么你的口感会更加清爽,而且不会感觉到甜味。但是如果你喝的是高度酒,,那么你的口感就会比较重,甚至有一点苦涩。这是因为酒精度数越高,它的甜味就越明显,所以我们在喝酒的时候,一定要注意这一点。不要因因为自己的喜好,而影响了自己的健康。如果你的酒量不好,建议大家还是少喝一点,毕竟身体才是革命的本钱。
先必须吐槽一下“无醇起泡葡萄酒”这种奇怪的名字,无醇你凭什么叫“酒”?
后来一个做红酒的朋友送了我一箱“无醇起泡葡萄酒”才向我说明由来。“无醇起泡葡萄酒” 虽然没有酒精度数,但与葡萄酒一样都有发酵工艺,所以它比较自称为“wine”;由于二氧化碳含量已经超标它也不是果汁,在饮料中属于其他类别,所以,它是爱叫啥就叫啥,纯粹看推广商的客户群体。如果是闺蜜聚会饮品,气氛情调拍照饮品,那么它就是“无醇起泡葡萄酒”;如果是天伦共聚的餐桌上,驾驶人士饮品,那么它就是“气泡葡萄汁”。或者换个说法,它是啥主要是看用什么杯子来装它,用红酒杯它就是无醇酒,用马克杯它就是葡萄汁。
拿到手的时候还有小小激动,法国南部款圆瓶酒瓶木塞箔封包装,像开香槟一样“卟”一声,非常之高大上,打开倒进杯子后,丰富细腻的泡沫迅速大量冒起。等泡沫漫下去后,喝一口,咦,怎么像利宾纳?发了个微信过去问朋友,朋友回复说:冰镇后口感更好。于是我放进冰箱,两小时候后拿出来又倒了一杯,果然跟利宾纳有所区别了,口感清爽纯净,果香浓郁,确实好喝很多。重点是它那种酸甜平衡度刚刚好,让人欲罢不能,喝完一杯还想继续,于是一瓶750ml的“无醇起泡葡萄酒”被我一个人喝完了。
总的来说,个人觉得“无醇起泡葡萄酒”还是值得推荐的。它与目前市面上的各种加汽饮料有比较明显的区别。
首先,它一般采用酿造葡萄酒的工艺,主要由原各大静态葡萄酒(即非气泡型)庄园生产,包括工艺、生产线以及葡萄本身都是都是有品质保证的。比如一些比较好的牌子会标明葡萄的品种。这是我们平常说的“血统加持”。
其次,“无醇起泡葡萄酒”虽然只能被称为饮料或葡萄汁,但无论是它的外观还是它的基因,天生就适合各种配餐及聚会场合,这是很多饮品无法达成的。
另外,“无醇起泡葡萄酒”的起泡一般都是在瓶内二次发酵完成的,这和我们见到的“万物皆可加汽”的各种起泡饮料不同,所以它的泡沫才会更加细腻。目前在市面上大部分起泡饮料是直接把二氧化碳加入进去的。
当然,以上只是作为一款饮品的推荐,它并不是如很多广告宣传那样说的适合所有人群。实际上,“无醇起泡葡萄酒”的含糖量是非常高的,一般都大于40克/升,不适合戒糖人士。
目前市面上比较好的“无醇起泡葡萄酒”,价格在60-80元之间,一般容量为红酒瓶装的750ml比同等果汁含量的葡萄汁(一般“无醇起泡葡萄酒”果汁含量超90%),价格大约翻了一到两倍。
所以,你会选择“无醇起泡葡萄酒”吗?
The End
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