巧克力拆开后怎么保存

2024-04-16 05:29 来源：冷丁网点击：

巧克力拆开后怎么保存

巧克力拆开后用冰箱冷藏。将巧克力放入保鲜袋中，将保鲜袋袋口彻底密封好，放入冰箱冷藏即可。巧克力拆开之后比较容易保存，但需要注意湿度，冰箱湿度比较大，若是想要让巧克力保存的时间久一点，就需要彻底的密封好，防止其受潮变质。

巧克力上出现白点其实是「结霜」现象，巧克力结霜分为糖霜及脂霜。糖霜是因为比水分溶解再变乾后形成，例如你将巧克力放到雪柜中，就会令巧克力表面的糖分变成晶状。而脂霜则是由于储存不当或温度改变，令巧克力表层出现灰白色的结晶。虽然结霜对人体无害，但仍然会有机会影响口感。如果你看到结霜的巧克力感到不开胃，不妨改用为煮食材料或用来冲热巧克力喝!

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巧克力拆开后怎么保存