​此物名为“见手青”，样貌虽美，但有毒，碰上可别乱动，小心为妙

此物名为“见手青”，样貌虽美，但有毒，碰上可别乱动，小心为妙

其实在农村长大的孩子应该都很清楚，每年到了雨水多的季节，山林里面就会长出不少的小蘑菇，这些蘑菇有很多都是可以食用的。抛开它的营养价值不说，反正味道是世间仅有。不过在有很多美味小蘑菇的同时没有很多不好的蘑菇，它们长相艳丽，但是却包含毒素，如果说我们误食了这些蘑菇，那后果可能就会超乎我们的意料了。就好比今天小编要给大家介绍的这个植物就是一样的。

它有一个非常奇怪的名字，那就是“见手青”，言外之意也就是说我们在用手触碰过了它之后，自己的手就会变成青色。所以光从这一点我们就已经能够看到出见手青的危害了。但是有时候我们虽然是知道它不能吃，不能碰。可是我们并不知道它究竟长什么样子，所以无法避免。它的个头跟一般的蘑菇相比会大一点，而且菌头是一个扁扁的半球形，表皮是浅粉色，菌肉为土黄色，外面还带着一种细细的绒毛。小编的建议就是，希望大家在日后碰上了“见手青”还是不要有直接的接触，毕竟万事小心为妙。

不过这并不代表它是完全不能食用的，因为现在已经有很多人在尝试吃它。这就好比河豚一样，明知有毒，但是依旧要吃，只是说在吃的时候将所有的处理工作做到位就可以了。见手青也是一样的，将它切成薄片，然后用大蒜辣椒爆锅，随后将它放入高温的油锅里面爆炒，只要炒熟和多放油，基本上就不会有什么问题了。