好的白酒都有什么？好的白酒都有什么香型

2023-10-13 00:30 来源：冷丁网点击：

好的白酒都有什么？好的白酒都有什么香型

好的白酒都有什么特点，今天就给大家介绍一下。首先就是口感，酱香型白酒的口感非常醇厚，喝起来有一种回甘的感觉，这种酒一般来说都是粮食酿造的，所以以对身体健康有好处。其次就是酒精度数比较低，一般来说只有40度左右，对于很多人来说都可以接受。最后就是它的价格相对来说比较便宜，对于很多人来说都可以负担得起。所以在日常生活中，大家可以适当的喝一些白酒，不仅可以活血化瘀，还可以预防心脑血管疾病。

一、白酒都有什么香型？哪种好喝？

优质答案1：

白酒香型很多，但是主要是十二大香型：浓香型、酱香型、清香型、董香型或者药香型（董酒）、凤香型（西凤酒）、豉香型（玉冰烧）、老白干香型（衡水老白干）、芝麻香型（景芝）、米香型（桂林三花酒）、特香型（四特酒）、馥郁香型（酒鬼酒）、兼香型（白云边、小郎酒、口子窖）。

至于哪种好喝，在于自己的爱好，香型之间没有好坏之分。目前浓香占有绝对的市场比例，次之是酱香，再次之是清香，其他香型还比较小众，很多还属于区域品牌或者区域名酒。

优质答案2：

浓香型，酱香型，清香型，米香型，我老公喜欢浓香型的。

优质答案3：

很高兴能回答你这个问题。一般来说传统的中国白酒是由谷物或粮食中的淀粉转化成酒精乙醇，白酒是中国传统蒸馏酒。我们又叫做“烧酒”或者“白干”，不同地方叫法不一样。我们一般白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。由于南北不同地区气候文化差异，南方和北方人喜欢的度数口感各不一样。因此中国的白酒演变成各种类型。其中有：

1、酱香型

酱香型又称为茅香型，主要代表作有以贵州茅台酒、四川郎酒。这类香型的白酒香气醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。

2、浓香型

浓香型又称泸香型，以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾劲余长，含香量较高且香气突出等特点。

3、清香型

清香型又称汾香型，以山西杏花村汾酒为主要代表。清香型白酒酒气清香醇正，口味甘爽协调，酒味纯正绵软。

4、米香型

米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。

5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。具体代表作是西凤酒。

6、董香型白酒：代表作贵州董酒。

7、豉香型白酒：如广东玉冰烧酒。

8、芝麻香型白酒：如山东景芝白干酒。

9、特型白酒：特型白酒以江西四特酒为代表,富含奇数碳脂肪酸乙酯。

因为二妹不喝酒，所以对这些酒具体口感喝不出区别，敬请谅解，部分资料图片来源网络。最后还是建议一下喜欢喝酒的朋友，喝酒有害身体健康，喝酒会让人的脾气暴躁，情绪难以控制，甚至对损坏肝功能，因为肝脏是分泌酒精的脏器，除此之外还会对胃肠道产生影响。还有最重要的一条，酒后千万不要开车，道路千万条，安全第一条！

二、茅台王子珍品，红花郎10年，习酒窖藏1998这三款酒怎么排名？

优质答案1：

茅台王子珍品，红花郎10年，习酒窖藏1998这三款酒怎么排名？

第一、茅台王子珍品

第二、习酒窖藏1998

第三、红花郎10年

在酱香型白酒的大牌中，茅台一骑绝尘，早早地站在了顶峰，并且定义了酱酒的品质。而紧随其后的便是郎酒和习酒了，这两个品牌分别属于四川和贵州，都有着各自的不同于茅系的风格，而且这两个品牌从地图上看还是近邻——都是赤水河二郎滩附近，相隔不过几十里。但是这两个品牌常常是针锋相对，竞争激烈，连产品都是对标推出的，比如习酒窖藏1998和红花郎10年就是典型的对标产品，到底这两款产品风格品质上有什么差异，请看笔者稍作解析。

排名如下

1、茅台王子珍品。

茅台王子酒是一个非常不错的系列品牌，要想喝到真正的酱香型白酒，那么茅台王子酒就是入门之选。主要还是品质一流，毕竟白酒这个东西只要消费者觉得值这个价它就能保持这个价格，价格始终还是市场决定的。喝过珍王的朋友都很清楚它的优点——酱香突出，典型茅系风格，在香味上传承了茅台酒的优异；入口柔顺醇厚，不辣不冲，没有杂味，很好下喉；后味有点点苦，但香味持久。总体来说短板不明显，优点比较突出，所以直观感受非常不错。

2、习酒窖藏1998。

窖藏1998的酱香纯净正宗，诸味协调，邪杂味很少，回香也很足，除了醇厚上不足外，基本上没有明显短板，毕竟是习酒的二把水；际上红10的销量要比窖藏1998高因为在全国范围来说，郎酒的名气是要比习酒高很多的，放在几年前，买瓶习酒拿到外地去喝还是要讲故事的，而郎酒则不需要。另外就是红10的包装适合很多宴会场景以及婚宴这样的喜事场景，因为很喜庆；而窖藏1998的这种鼓式瓶和绛色则比较庄严和内敛，所以不适用于婚宴或者春节这样的氛围。

3、红花郎10年。

红花郎10年酒质细腻，酱香比较优雅，但是杂味比较多——硬伤，醇厚上做的不错，后味有郎系的特点——酸味。综合来看酒质上窖藏1998和红10差不多或者说要稍微好一点点。郎酒是我国十大名酒之一，相比其他老牌白酒，算的上是后起之秀。其以酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长的特点著称。郎酒系列众多，中高端酒款从低到高有红花郎（10年、15年）、青花郎、红运郎等。红花郎该款十年陈酿，采用回沙工艺酿造，两次投粮，九次蒸酿。小批量勾兑，经过多种酒龄、不同轮次的原酒融合，口感丰富。质量等级：优级。香型：酱香型；

优质答案2：

这款才物有所值

三、普通老百姓在家喝哪种白酒比较好？

优质答案1：

问:普通老百姓。在家喝哪种白酒比较好，实惠又保证质量？

普通老百姓在家自己喝酒，档次为九到十二块钱一瓶的五十度到五十六度简装白酒最好。

优质答案2：

前天，慕名去了广州市增城区正果镇的正果老街旅游，看到有畲族情况的介绍，又和几个做买卖的畲族同胞攀谈了一番，才知道离镇上不远的山上有个畲族村，已有600多年的历史，是广州市唯一的少数民族聚集村，现在已开发成为一个景点，值得一游。

在正果老街上吃完午饭，我们便驱车前往畲族村，想体验一下那里的风土人情。山路很好，只是盘山道较多，行驶的速度较慢，但周边的风景很好，我们在崎岖的山路上行驶了半个小时左右便到了畲族村寨。

我们周游了一番，了解了一下这里的风土人情，购买了一些当地土特产。

但我们发现，这里酿酒的作坊特别多，很多家庭都以酿酒为生，在去的路上就发现路边有很多酒厂的牌子，大概是山里的水质比较好，酿酒变成了这里的一个产业。

这里把做酒的家庭作坊都称之为“酒厂”，大概是牌子大酒好卖的缘故吧。

经这里的老乡介绍，街上有一家酒厂，名气较大，是一对畲族兄弟开办的，我们找到了这家酒厂，并对它的内部进行了参观，也品尝了一下酿制的酒，味道真不错，货真价实。

四、哪些品牌的白酒值得长期收藏？

优质答案1：

贵州茅台镇“匠久道”酱香型白酒,这是一种纯酒勾纯酒的纯粮酒，入手就行，很不错，

优质答案2：

谢邀，首先适合长期保存的酒一定要在50度以上。关于题主所问的问题，我个人的意见还是53度的茅台最适合收藏，第一茅台属于酱香型白酒在陈化的过程中，口味会更加醇厚，第二目前茅台还具有保值升值的作用。谢谢

优质答案3：

酒与其他食物不同，食物长时间存放不仅会失去营养还会生成有害物质，但是酒就比较例外，因为酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种较佳状态较多可以持续几十年。但是也不是所有的白酒都具有长期储存的特质。下面给大家介绍一下哪些酒适合长期储存，哪些酒不适宜储存。

首先，储存酒的度数一定是高度的酒，低度酒时间长了味道就会淡掉，适宜储存的度数在50度以上。存放的时候要注意存放在阴暗潮湿的地方，封好口，防止跑酒和散味。相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。

其次，储存的酒的工艺也有讲究，固态法发酵的白酒具有可储存的功能，因为他是纯粮酿制和发酵的，而固液态和液态法就不具备此类功能，因为是酒精勾兑的酒，它没有经过酿制过程，存放时间越长挥发越快。

再有，储存的容器，存酒最好的容器是坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，在合适的环境中，你会发现白酒的储存更香更醇。专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。