​盘点湖南十大特色米粉，哪里的最好吃？

盘点湖南十大特色米粉，哪里的最好吃？

说起湖南，很多人都会想起美丽的风景和当地的风土人情，其实湖南还有很多特色的美食，其中湖南米粉也是一绝，那你们知道湖南特色米粉有哪些？接下来小编为大家盘点湖南十大特色米粉，哪里的最好吃？想了解更多的朋友们一起往下看吧！

盘点湖南十大特色米粉

1.长沙米粉

长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。[bai]米粉分为圆粉和扁粉两种，而汤头是一碗米粉是否有味道的关键。粉在下出来后需要在上面放上做好的码子，主要分为炒码和煨码两种，一般常吃的码子有肉丝、杂酱、酸辣等。

2.常德米粉

常德米粉是湖南省闻名遐迩的湘菜系风味小吃，其中的米粉是以早籼米为原料经过多重工序制成的混圆、细长且富有弹性的米粉或米面，待米粉烫好装碗后调入作料，再配以个人喜欢的油码，食用起来美味可口且独具风味。

3.怀化米粉

怀化米粉最讲究的首先是汤头和米粉的软硬程度，其次是配料，一般汤头是用大骨熬制，再配以成片的秘制香肠和切丁过油的豆腐干子，加入有着独特风味的油泼辣椒，这是最为常见的，各种浇头有各种做法，一般按照顾客的喜好来做。

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