​10种常见家常菜调味香料：花椒榜上有名，八角夺冠

10种常见家常菜调味香料：花椒榜上有名，八角夺冠

在调味中，一定绕不开香料！我们的日常菜单也和香料有着密切接触，比如：八角、桂皮、香叶……很多人在做菜时会放一些香料来提升菜品的香气和色泽。那么，大家知道最常用的调味香料有哪些呢？现在小编在这里为大家推荐10种常见家常菜调味香料：花椒上榜，八角夺冠，让我们一起来了解一下吧！

10种常见家常菜调味香料

1、八角

八角茴香是一种主要产于广西省西部和南部地区的木兰科八角属植物，[bai]是烹饪中国美食最常用的调味料之一，通常在每年的秋冬二季进行采摘，不仅具有食用价值，还具有药用价值，其中富含的茴香油可以起到缓解痉挛、减轻疼痛的作用。

2、肉桂

肉桂是原产于中国和东南亚等地区的樟木樟科植物，烹饪过程中常用的香料肉桂是这种树的树皮，其中富含的苯甲醛、肉桂醇、香豆素等数十种成分被广泛应用于饮料和食品的增香中。

3、香叶

香叶又被称为月桂叶，是一种原产于地中海一带的樟科月桂属植物，香气越浓郁说明这款香料的品质越好，在烹调过程中通常是整片使用，在炖汤、烹饪肉类、炖食过程中常用的调味料。

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