​教你一种花生的新吃法，加点鸡蛋和面粉，做出酥脆可口的花生米

教你一种花生的新吃法，加点鸡蛋和面粉，做出酥脆可口的花生米

花生是我们日常生活当中最常吃的一种食材，而且我们大家也都知道花生的营养价值是非常高的，在日常生活当中适当的吃点花生能够为我们身体提供蛋白质，而且花生当中含有丰富的脂肪，所以说我们在吃花生的时候还需要注意尽量的不要一次性吃得过多，并且像生吃花生不仅能够起到养胃的效果，并且花生的外皮有着非常不错的补血效果，而且在日常生活当中像油炸花生，水煮花生都是非常不错的下酒菜，尤其是现在气温慢慢的升高之后，烧烤逐渐变得越来越流行，所以说烧烤摊上还总少不了的，就是水煮花生。

而且在日常生活当中花生米的烹饪方式也是比较多的，比如说油炸花生米，水煮花生米或者是炒花生米等等，都是非常受大众欢迎的，但是今天小编跟大家分享一种花生米不一样的吃法，往花生米当中打一个鸡蛋就能够做出非常香甜的花生米。

首先我们从市场上购买新鲜的花生米，而且我们在挑选花生米的时候，需要挑选颗粒饱满的花生米，将花生米在清水当中冲洗一下，然后捞出花生米当中扣入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀是每一粒花生米，都均匀的沾上鸡蛋液。

我们先往花生米当中加入适量的淀粉，用筷子搅拌均匀之后再加入适量的面粉，搅拌均匀，然后我们再将花生米捞出抖掉上面多余的面粉。

锅中放入适量的食用油，当油烧至5成热的时候，将处理好的花生米放到油锅当中，小火慢慢的炸，在炸的过程当中，大家需要用铲子不停的翻动，以防止出现炸糊的现象。等到炸至两面煎黄之后将花生米捞出放在一边备用。

然后再将炒锅加入适量的清水，再加入两大勺的白糖，小火一直熬至白糖融化之后，我们再将炸过的花生米放入到白糖当中快速的翻炒，使花生米的表面都均匀的裹上糖浆，然后我们取一个盘子上面刷上一层食用油，再将裹好糖浆的花生米，盛出晾凉就可以吃了，这样作为零食吃是非常不错的选择。