​会放臭屁的臭大姐，营养价值堪比鹿茸，曾1000元一斤？

会放臭屁的臭大姐，营养价值堪比鹿茸，曾1000元一斤？

小时候我和妈妈去地里摘豆角儿 ，看到豆角叶上有一个很好看的甲壳虫 ，严格地说，那种壳不能算为真正的甲壳 ，只是看起来比较硬 ，我伸手去摸她小虫，当时我只觉得小虫被上的图案 好看，妈妈急忙让我停下手 ，但我的手还是摸到了那个小虫的后背上 ，小虫立刻飞走了 ，我把手拿回来的时候感觉手指上有一股臭臭的味道。

妈妈告诉我 ，那种虫子叫“臭大姐”，千万别去触摸，这种虫子身上有臭味儿，不能去捉它 。在生活中，人们讨厌臭味 ，见到这种有臭味的虫子，急忙躲避 。

从那以后，我见到这种虫子就躲闪开来 ，恐怕避之不及，让那种虫子落到身上。

后来我读书了，在一篇杂志上看到有关 “臭大姐”的介绍，有的地方把这种小虫叫做“臭妮子”，也有的地方把这种虫子叫做“九香虫 ”，我有些不明白，身上带有臭味儿的虫子怎么会叫“九香虫”呢？

原来，这种被叫做臭大姐的小昆虫 ，即能药用又能食用 ，臭大姐的营养价值很高 ，有的人喜欢把臭大姐当作营养佳品 ，用它烹制美味菜肴 。

臭大姐身上带有臭味，是因为它感觉到被攻击时，才是放出的一种带有臭味儿的气体 ，起到保护自己的作用 。也就是说， 作为食物的臭大姐，是没有臭味儿的 ，我没有品尝过这样的美味，听朋友说很好吃，也许是一人一个口味儿吧 ，我不喜欢吃这种虫子 ，即使知道它很有营养，也不想 去吃。

有关资料表明，臭大姐为兜蝽科九香虫属下的一个种，是一种会飞的青黑色甲壳虫。这种昆虫只到春夏季节时才能看到 ，每到春夏时节，人们就会在植物上发现臭大姐的幼虫，臭大姐的幼虫很小，不细心根本看不到。

臭大姐幼虫，经常爬在农作物的茎叶上吸食浆液，我们在日常生活中 ，有时会发现菜叶子上面有臭大姐幼虫，因为担心这种虫释放臭味儿 ，看到后就会把它弄到一边去，有的臭大姐还喜欢吃果实，有时候，我们在吃自家树上刚刚摘下的水果时，会感觉水果有一种怪怪的臭味儿 ，如果水果上有这种味道，就是被臭大姐刚刚吸食过 ，臭大姐靠吸食绿色植物或者果实的汁液来维持自己的生命。

由此看来 ，臭大姐对于植物来讲是一种害虫，它对植物的危害非常大，容易传播多种植物病害，是农业生产上的一大害虫。

从另一种意义上来讲 ，臭大姐又是一种有益的小虫。《本草新编》中记录：

九香虫，虫中之至佳者、入丸散中，以扶衰弱最宜。但不宜入于汤剂，以其性滑，恐动大便耳。九香虫亦兴阳之物，然非人参。

农村有这么一句俗话：“有钱人吃鹿茸，没钱人吃九香虫。”

在我们那里，是没有人吃这种爱放臭屁的 小虫，人们想到那股臭臭的味道就讨厌 ，根本不会想到去吃它 。有些地区，人们会将九香虫炒熟或炸熟后食用，味道清香，酥脆可口，是当地的名贵菜品，售价不菲。不过，我是不愿意去吃这种虫子的。

因为臭大姐既有食用价值，又有药用价值 ，臭大姐的价格曾被炒到千元一斤 ，当然有人喜欢 ，就不怕贵，很可能千元还多 ，有的人不喜欢，白送也不要 ，所以这个千元一斤的价格，只是个人的爱好决定的 ，俗话说，好吃不贵。

看到臭大姐的价值 ，有一些人进行人工养殖 ，有的人小规模养殖 ，先弄一个大笼子 ，里面种上一些瓜类植物 ，瓜类植物叶子大，果实汁水多 ，能够满足臭大姐的需求 ，让臭大姐爬在叶子或者瓜果上吸食汁液 。

也有的人进行大规模养殖 ，大规模要在田间养殖 ，田里种上绿色植物 ，上面罩上铁丝罩子 ，铁丝网的缝隙一定小，臭大姐的体积很小，铁丝网眼儿 大了，臭大姐就会偷偷爬出去 。

养殖臭大姐之前 ，一定先要找好销路 ，臭大姐和别的养殖类不同 ，需要的人很少 ，不同养猪养鸡 ，把猪鸡养大以后，拿到市场上就会有人要 ，把臭大姐养大以后 ，销售是个关键，在养殖之前，一定要联系好有需求的人，千万不能盲目养殖 。

在养殖臭大姐环境的周围，切记不要喷洒农药，这种小昆虫很怕农药，闻到农药的气味对，它们也会有伤害 。

近些年来，由于农药的使用，臭大姐的数量逐渐减少，很少在植物的叶子上发现这种小虫了。