​汉森熊精酿酒馆——微醺一下再回家

汉森熊精酿酒馆——微醺一下再回家

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汉森熊精酿酒馆

via：言和品牌设计

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近几年酒馆业态在餐饮行业呈现蓄势待发，以精酿为卖点的酒馆也层出不穷，精酿也成为各种业态搭配的“万⾦油”，烧烤+精酿、川菜+精酿、⽕锅+精酿、烤肉+精酿、夜宵+精酿等等，精酿作为啤酒的进阶层，虽不在啤酒“鄙视链”的顶端，以满足当下啤酒行业的消费升级。

前期调研：

品牌升级有很多人会以为就是打造一套全新的形象设计，如果从单纯的“美学设计”来看待品牌，肯定是远远不够的。汉森熊有不错的视觉形象基础，所以单从美学上进行升级，没办法解决根本问题。品牌的定位发生了变化，自然整个品牌的调性也会发生变化。而设计仅仅是解决问题的一种方式。

汉森熊以社区店为主，主要服务的是周边的社区居民，以“高品质的产品+性价比+便利性”为主要卖点。走访后发现大部分门店都不在核心商业中心，更多的是距离消费者很近的社区门店；店面整体气质偏时尚与品质，IP人物也很可爱卡通，但门店整体并没有围绕消费者去思考，每一个模块单独来研究没有问题，但叠加在一起后有时尚但又过于严谨。

汉森熊战略定位：

汉森熊之前的定位是：“啤酒屋”，广告语是：“精酿啤酒，其实不贵”。从品牌初创的起始没有任何问题，因为精酿在几年前是需要市场教育的，而“啤酒屋”的定位也很清晰地将品牌的功能传达得很清晰；但意合认为随着市场的进步，初创期的定位及广告语的“历史任务”已经完成。

精酿的市场教育已经足够清晰，“啤酒屋”的定位也很限制当下的品牌发展，毕竟“啤酒屋”对汉森熊其他酒水及中式产品销售是有阻碍作用的，特别是近几年的中式小酒馆的崛起，更是需要重新去定位汉森熊。

关于品类定位我们将“啤酒屋”换成了“精酿酒馆” ，针对广告语意合认为性价比一方面是需要体验的，毕竟“不贵”对于每一个人来说标准是不一样的，其次当下的市场已经对精酿有一定认知，汉森熊的客单其实是隐藏的“彩蛋”。当你去买单时你会被惊喜到，“超高性价比”的消费体验才能真正的油然而生，那品牌广告语应该从哪里来？答案是从消费需求来看，汉森熊绝大部分都是社区店，距离住宅相对比较近的，我们一直希望消费者能将汉森熊当作公司和家的一个过度驿站，汉森熊品牌升级后的品牌广告语“微醺一下，再回家”。