薏米的做法
2023-09-27 06:33 来源：冷丁网 点击：
薏米的做法
1、薏米提前浸泡40分钟，排骨焯水洗净、冬瓜切块备用
2、锅里放入排骨、薏米、生姜和冬瓜和适量清水，大火烧开后小火煲1个小时
3、出锅前加少许食盐调味即可。
薏米的做法
1、把薏米洗干净，像洗大米一样。
2、用干净的水泡上，至少泡四个小时以上。薏米非常难熟，所以要久泡。就算煮熟了，吃起来也有点硬。
3、然后，吃的时候，直接加水里煮就行了。不过煮出来，你看到的不是像普通的粥，那样稠稠的，而是更像薏米水，吃起来口感也不是很好。
所以，建议
①
把薏米和其它的米放在一起煮食。多放其它米，少放薏米，搭配着吃，口感既好，营养又丰富。
②
或者用高压锅煮。用普通锅煮即使很久，吃起来还是有点硬
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