​橡皮鱼（橡皮鱼是什么鱼）

橡皮鱼（橡皮鱼是什么鱼）

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这个是什么鱼可不可以吃?

1、鱵鱼，可以吃，味道不错，别名箴鱼、铜哾鱼、姜公鱼、针工鱼、针鱼、单针鱼、针扎鱼等，属颌针鱼目鱵科，体长约16~24厘米，主要分布在中国沿海和长江等各大河流中。鱵鱼性微寒，可养阴益气，能穿溃痈毒。

2、从照片看，这是一条太阳鱼。淡水鱼，可以食用。太阳鱼，淡水鱼类，原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中南部。成鱼体长24-40公分。

3、这是虹鳟鱼不仅可以吃，而且味道也很鲜美。虹鳟有着鲑鱼特有的风味，脂肪含量又较高，口感细腻肉质有嚼劲，特别适合煎烤，当然清蒸、红烧和涮火锅也不错。

4、多宝鱼啊，能吃，美味。多宝鱼，又叫大菱鲆、欧，洲比目鱼， 大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。是我国北方地区的主要养殖品种。

5、此鱼学名叫华鳈又名花鱼、石鲫鱼，是一种生活于水体中下层的小型鱼类。以其味道鲜美、营养丰富深受广大消费者的喜爱。近年来，华鳈鱼野生资源日益衰减。目前一般的池塘里肯定是不见了，大型的湖泊、水库可能还会有其身影。

橡皮鱼哪些人不能吃

1、这是因为现在橡皮鱼都会处理好了再售卖，省去处理的麻烦。加上人们生活条件好了，用来做鱼的配料也丰富了，烹调出来的鱼肉也比以前好吃多了。橡皮鱼是我国第二大经济鱼，长的难看，没有毒，80年代很便宜，很少人买。

2、急性肾炎不能吃橡皮鱼：急性肾炎患者应限制蛋白质的摄人，因为蛋白质在体内代谢可产生一些含氮废物，这些含氮废物均需通过肾脏随尿排出。急性肾炎尿量少，将会影响废物的排泄，这些废物蓄积容易发生尿毒症。

3、第二，结膜炎不能吃腥膻发物，黄鱼，鳗鱼，橡皮鱼、桂鱼、鳝鱼，黑鱼，蟹、虾之类性善发恶，否则导致热之邪更盛，热毒淤积内盛，给治疗、康复带来不必要的麻烦。

剥皮牛是什么鱼?

1、剥皮牛又叫马面鱼，学名马面鲀。它的俗名又称为橡皮鱼、剥皮鱼；它的体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10～20厘米、体重0.4千克左右。马面鲀是外海暖温性底层鱼类，杂食性。

2、剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。

3、剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼。马面鱼学名为绿鳍马面鲀，隶属于鲀形目、革鲀科，俗名橡皮鱼、剥皮鱼。马面鲀是外海暖温性底层鱼类，杂食性。

4、剥皮牛以我国东南沿海的产量居多，均以冰冻为主。在沿海地区有时能吃到鲜活的剥皮牛，有些地方更会拿大条的弄成“刺身”，而潮汕地区则常用它做“鱼饭”，也有以豆酱煮或豉汁蒸的做法。港澳地区叫这种鱼为沙鯭鱼。

5、：剥皮牛学名叫：马面鱼。港澳地区叫这种鱼为沙鯭鱼，大陆称为剥皮牛，肉多骨头少，肉质较硬，粤菜里的潮州菜多有使用，主要菜色有：青柠煮剥皮牛，凉瓜煎封剥皮牛等。沙鯭鱼多产于沿海地区。

6、是一种咸水鱼在我们源海地区有售，皮很厚食时先剥皮所以叫剥皮牛。

橡皮鱼刺多吗

鱼刺的多少，一定程度上体现了鱼类的进化，进化主要是环境因素造成的，比如生活在高水压中的鱼一般刺都比较小，所以深海鱼都是小刺。

鲢鱼刺最多，鲶鱼刺少，主要是倒刺少，鱼炖很久，鱼汤成乳白色时，用来做鱼冻子最好，营养也全在里面。

淡水鱼和海水鱼的刺多部位不一样。淡水鱼主要防水面上方的敌人，因为淡水域一般比较浅，鱼刺集中在背上；常吃的海水鱼是海里中上层水域的鱼，这些鱼更需要防御的是来自下方的敌人，所以鱼刺集中在肚腹。

刺鱼的刺不多。它只有一根主刺，体内没有小刺。刺鱼的头部比较大，腹部膨隆，尾部侧扁。它主要生活在江河底层，在水体的中下层活动，主要以水中的小型鱼类和昆虫为食。

有一种红色的鱼,吃的时候要先剥掉鱼皮是什么鱼?

叫剥皮鱼，这种鱼头有点大，但是身是小的，剥了皮全身都是白的，而且骨是脆的。

红色的鱼可以吃的是金枪鱼，体形较长，粗壮而圆，呈流线型，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形。尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍。具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。

有一种鱼叫鳎目鱼，这种鱼的鱼皮不能吃，必须剥掉才行，剥了皮的鱼又嫩又香！剥下来的鱼皮就比较大。鳎目鱼是比较常见的海鱼，是一种非常珍贵的鱼类 。

这应该是剥皮鱼，学名是绿鳍马面鲀，又叫马面鱼。剥皮鱼的鱼皮很粗，一般要剥掉以后才吃，所以得名。红烧好吃，剥皮鱼洗干净，在鱼背两面打上花刀，放盘中倒入料酒和盐腌制20分钟。

红娘鱼是一种常见的经济鱼类，产量不是很高，肉质非常好，一根刺蒜瓣肉，很适合老人孩子吃噢。红娘鱼最佳的食用时间是立夏之后，5月份鱼肉最为鲜美肥嫩。

烧好的热油泼洒在葱丝上，最后淋入生抽即可食用。红衫鱼体延长，倒扁，背腹缘皆钝圆，一般体长19~31厘米、体重50~150克、吻钝尖，口稍倾斜，上颌前端有五颗较大的圆锥形齿，上下颌两侧皆有细小的圆锥齿。

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