不属于白酒价格的构成要素

2024-03-31 13:51 来源：冷丁网点击：

不属于白酒价格的构成要素

不属于白酒价格的构成要素，但也不是绝对的。比如茅台酒的出厂价为1499元/瓶，经销商的批发价为1299元/瓶，这两者之间的价差就是利润空间。再比如五粮液的出出厂价为720元/瓶，经销商的批发价为720元/瓶，这两者之间的价差就是利润空间。当然，还有一些特殊情况，比如茅台酒的出厂价为1499元/瓶，经销商的零售价为1299元/瓶，那么这两者之间的价差就是利润空间。

现在国内的白酒市场不仅很大，而且还很乱，一不小心就会买到一些品质非常低的劣质白酒，因此买酒难成了很多酒友都比较头疼的问题，一进超市看似包装好看、品类多，但你要是没有一点选酒技巧或经验，那就很容易吃亏，特别是一些刚入坑的白酒新手。

这时候有人可能会说，只要通过正规渠道购买那些名牌产品就一定都是好酒，名牌酒的确有保障，但也不一定全都是好产品，除非你的预算在300以上，否则要是没有经验，300以下的价格很有可能会买到劣质酒。

那么什么样的酒才算是好酒呢？答案肯定是纯粮食酒，虽说个别新工艺白酒（正规厂家生产的酒精酒）也有很好的口感，但整体品质和口感到底不如纯粮酒。例如茅台、五粮液、郎酒这样的产品，基本都是纯粮食好酒，不过就是价格方面确实有点贵，动不动一瓶就是上千块，作为普通消费者来说根本不可能有人天天去买！

那么这些纯粮食好酒的价格是真实在，还是价格虚高呢？影响白酒价格的不光是“粮食”，还和这4个因素有关系，看完你还觉得贵吗？

因素一：原料成本

纯粮食白酒所用的原料注意以“高粱、小麦、水”等粮食谷物为主，按照5斤粮食出一斤酒的计算方法，那么一斤优质白酒的粮食成本就等于“粮食价格X5”，具体粮食价格需要按照当时的市场价格来算，这里就不做详细计算了。单方面从粮食价格来看，白酒的成本的确不算很高。

因素二：人工成本

白酒酿造过程中很多工序都是需要人工完成的，如下料、踩曲、包装、封盖等等，这些都是需要大量的人力才能完成的，而且很多程序只有人工可以完成，而且还有严格的要求，比如某一线品牌，白酒酿造过程中，踩曲这一项工作必须要由年轻的女子来完成。

而且踩的方法还有一定的讲究。像包装、封盖这种流水线工作，虽然看着很简单但是如果出现问题，那么这瓶酒90%就会成为损耗品，因此工人们都必须非常的细心，而这些都是白酒的成本。

因素三：工艺成本

每个香型不同的必究，酿造工艺都不太一样，就拿酱香型白酒来说，白酒整个酿造周期是1年，而且新酒酿成之后还有进行至少1-5年的存储，其目的就是为了提高白酒的品质。但是存放过程中肯定会出现损耗，而这些都要算在成本之内，而最昂贵的就是时间成本。

因素四：销售成本

一个好的白酒品牌，如果想要做到全国知名，首先销售渠道一定要多，不敢说全国每个地方都能买到，起码要做到本省全面覆盖。这其中就牵扯到了渠道运营、渠道维护、广告宣传、运损等等，其中成本最高的就是广告宣传和渠道运营。

那么把上面这4点综合一下再来看的话，你还会觉得纯粮食酒的价格高吗？特别是像茅台、五粮液这样的产品。虽然几千块的售价里面有三分之一是品牌溢价，但这也要算作成本。因为想要出名，打广告推广是必然的！

这种名酒价格的确很高，但它能给消费者带来的不只是饮用体验，比如送礼、投资收藏就是其中之一。而作为普通消费者来说的话，平时买酒建议选择一些高性价比产品，像贵州本地产的国康1935就很不错，知名度方面的确没有一线名牌酒高，但作为小众品牌里的“优级产品”，此酒无论是品质还是口感都达到了高端酱酒的水准。