​现在的茅台密封好吗能放多久？茅台酒密封好吗

现在的茅台密封好吗能放多久？茅台酒密封好吗

现在的茅台密封好吗能放多久？这个问题一直困扰着很多人，今天我们就来聊聊这个话题。首先我们要知道，茅台酒的密封是怎么做的？为什么要用玻璃瓶装？瓶子里面的空又是怎么来的？今天我们就来一探究竟。下面我们就来看看茅台酒的密封工艺。茅台酒的密封主要有三种方式：真空包装、罐装和瓶装。其其中真空包装是最常见的一种，也是最简单的一种。那么茅台酒的真空包装是怎么做的呢？我们一起来看看吧。

一、茅台酒的保存法？

茅台酒保存步骤：

选择结构致密的陶罐或瓷罐，材质致密不漏且略带微孔，能保持其活性。封口，保持酒瓶的密封性，酒易挥发，用食用蜡将瓶盖子糊好。适当的温度维持酒中微生物的活性，不能暴晒，温度在三到二十三度之间。放在有一点采光的一层或二层楼中保存即可。

二、茅台保存三大忌？

1避免阳光直射，注意防潮干燥

如果将茅台酒长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，改变化学物质成分，严重影响口感，所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特别是在南方，长时间存放，商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。

当然，也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风，很容易造成塑膜短时间内爆裂。

2避免和刺激性物质放在一起

避免和刺激性物质放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。比如，在计划经济的年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易得到一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道最容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染，严重影响口感。

3注意封口防止挥发

好多人在存放期间怕酒液挥发，早期人们习惯用石膏或蜡进行密封，后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上，再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好地把酒保护起来防止挥发。

三、茅台不密封能放多久？

优质答案1：

茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。

现代白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不会变质的。

因此，理论上，对于烈性纯粮食酿造蒸馏酒来说，如果保存环境适宜，密封良好，长期保存是不会变质的，也就是说不会过期。贮存条件对茅台酒的保质影响很大，环境不当、密封不好，即便是到了20年也不会香。

直接阳光暴晒会使味道变淡，高温会使酒体产生杂味异味。

在适宜的贮存条件下，茅台酒的最佳饮用时间应该远大于10年，甚至到50年、80年都不奇怪。

优质答案2：

未开封的茅台酒只要不跑酒，存放环境阴凉通风、避光避潮，保存50年不是问题。而且酒质越来越醇厚，价值也越来越高。

开瓶后的茅台没有收藏价值，这是毋庸置疑的。长时间存放，口感还可能变差。茅台酒开瓶后，即使拧紧瓶盖，密封效果也已经大打折扣，酒精更容易挥发，导致口感变淡。长期存放，可能有跑酒、漏酒现象。

四、茅台酒开了能放多久？

不要担心，和没打开没有多大区别，因为瓶子上面的空间很小，空气相对就少对酒不会有多大影响的，也就是说和没打开的储存期一样长。储存期应该在1-3年，因为它是纯粮的度数也不低。

开过的酒最好不要放在冰箱里，因为冰箱会有杂味，直接放在厨房里就行，现在气温本身就比较低。开过的要尽可能地密封，避免阳光，低温阴凉处保存。一般保存几个月还是没问题的。

拓展资料：

白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

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