酿酒卖需要什么手续？酿酒卖酒需要办什么证

2024-04-03 05:33 来源：冷丁网点击：

酿酒卖需要什么手续？酿酒卖酒需要办什么证

酿酒卖需要什么手续吗？我们一起来看看吧。首先，我们需要准备的材料有：白酒、食用油、大蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、、食盐、鸡精、白胡椒粉。接下来，我们就开始制作这道美味的下酒菜了。首先，我们需要把买回来的猪耳朵清洗干净，然后放在一边备用。接接着，我们准备一个干净的锅，把猪耳朵放进去，倒入适量的清水，大火煮开之后，转小火煮30分钟左右。

一：酿酒卖需要什么手续才能卖

自己酿制的酒是否可以卖，这要看你怎么个卖法。如果你打算在公开市场上卖，则必须具备整套的酒类生产与销售许可证，没有许可证，任何市场和商家都不敢或不会销售你的酒类产品。如果你不在公开市场上销售，例如在朋友圈中销售，或者为酒厂做代工，那就只须满足客户的要求即可，客户需要什么手续你就提供什么手续。

二：酿酒卖酒需要办什么证

一、办理酒类零售许可证的流程及材料

1、办理酒类零售的前提必须先拿到食品流通预包装食品（不含熟食卤味）、才可以办理酒类零售许可证。

2、地址的房产租赁合同以及房产证的复印件

3、地址必须为商用

4、拿到营业执照后凭食品经营许可证申请酒类许可

二、申领《酒类零售批发许可证》者，需具备以下条件：

1、经营主体应是独立的法人或合伙企业；

2、注册资金，经营场所和仓储设施符合有关规定，其中：注册资金人民币50万元以上，仓储面积80平方米以上，经营场所面积50平方米以上；

3、企业营业执照或工商行管理部门核准的企业名称；

4、有两名以上掌握酒类商品知识的专业人员和管理制度；

《食品经营许可管理办法》第十八条规定，县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

【温馨提示】

以上回答，仅为当前信息结合本人对法律的理解做出，请您谨慎进行参考！

如果您对该问题仍有疑问，建议您整理相关信息，同专业人士进行详细沟通。

三：酿酒出售需办理什么手续

相信一些资深老酒友对于酿酒有一定的了解，知道想要酿成一款好的酱香型白酒，那必然离不开原料、工艺、环境等各种因素，那么对于酿造酱香型白酒而言，这些重要因素到底决定什么呢？大部分可能无从知晓。今天酱王酒业就分享给您，带你了解优质酱酒的生产因素。

1、原料因素

酱香型白酒所采用的原料都是当地红缨糯高粱、麦子、赤水河。不同的粮食在不同的地区有不同的口味，而因为茅台镇天然温和的天气，可以说是最适合作为酿造的原料之一，这种高粱相比于其它地区高粱有着皮厚的特点，更能经得住九次蒸煮。

2、工艺因素

酱酒一共有四种工艺，它们分别是坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺和窜沙工艺。其中坤沙工艺是四种工艺里最好的，正宗的坤沙工艺一般需要1年生产周期，从端午节开始，重阳下沙制酒最少需要经历九次蒸煮、8次发酵、七次摘酒，然后将七轮酒分别存放3-5年，使其老熟才能上市售卖。

3、环境因素

酱香型白酒不同于其它香型白酒，气候、温度、原料等这些条件缺一不可，它们决定着酱香型白酒陈品后的口感，酱香型白酒主要产地在贵州茅台镇，这些不论是环境中的微生物还是赤水河畔的赤水对于酿造酱酒而言，都有着得天独厚的条件。

四：酿酒卖酒能赚钱么

想自己在家里弄一个白酒加工酿造小作坊，专酿纯粮酒，能否盈利？

这个想法不错！很多人想喝纯粮酒，纯粮酒的市场空间是很大的。但“市场有风险，投资需谨慎”。因为现在的白酒市场太乱，假酒太多，要做出比假酒好喝的纯粮酒也不是很容易的，要证明自己酿的是纯酿酒，要让顾客相信你酿的是纯粮酒就更难了。

我在这里先讲一个例子，我们这里有一对残疾人夫妇，原来是县酒厂的职工。酒厂破产以后，他们下岗了，又没有什么技术特长，就盘下厂里的酿酒设备，一口蒸锅，（一次可以蒸500多斤粮食）几口大缸（可以装几百酒的大缸）在自己的家里建起了发酵池，专酿纯粮酒，在家门口挂了一块招牌“宋城酒坊”。

这就是一个酿纯粮酒的小作坊。到现在已经酿了30多年，他酿的酒很好喝，不上头，是属于清香型，入口绵柔，纯甜爽口，后劲十足，是50多度的高度白酒。我以前多年买他的酒喝，现在因有纯粮酱香酒的渠道才喝起了酱香酒。他的酒主要用高粱和稻谷酿造，会用大米串缸。他专卖散酒，也没有做什么广告，完全靠顾客的口口相传。价钱也不贵，才卖8——20元一斤。可他酿了30多年，仍然住在那破烂的房子里，有没有盈利？仅够他们过日子而已。