​饮用干红的配餐(喝干红配什么菜)

饮用干红的配餐(喝干红配什么菜)

饮用干红的配餐方式，不仅可以增加饱腹感，还能减少主食的摄入量，达到减肥的效果。但是需要注意的是，红酒的热量比白酒高很多，所以喝红酒一定要增加饱腹感，还能减少主食的摄入量，达到减肥的效果。但是需要注意的是，红酒的热量比白酒高很多，所以喝红酒一定要要搭配着其他食物一起吃，这样才能更好的发挥红酒的作用。

一：干红搭配什么食物

在水产类中，所有的生吃、清蒸等海鲜，均是干白葡萄酒的良好搭档;而红焖类、豉汁类和咸鱼，可选用干红葡萄酒;蒜茸类，可选用桃红葡萄酒;咖喱类、甜香类则可选用半干或甜型葡萄酒。

在畜肉类中，主要菜品有：

双红炖牛月展：汤味清甜、咸鲜，牛月展软糯。可选配干红葡萄酒。

二：干红的饮用方法

一、千万不要添加饮料或冰块在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。

而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

正确的喝法是不加任何添加物质饮用。

二、无须冰镇一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。如何品葡萄酒1、看。

把酒对着白色背景倾斜45度，观看杯壁与酒结合的地方。

越老的酒颜色越淡，越老颜色越暗。

（紫色代表1-2年，宝石红3-8年，石榴红8-15年，砖红代表着15年以上的酒龄）

2、揺。

让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒香气。

看酒从杯壁均匀流下时的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒精度、糖度越高。

3、闻。

在葡萄酒轻倒入杯中，闻一下葡萄酒最原始的味道，然后再摇杯，让空气充分与葡萄酒接触，挥发葡萄酒的香味到杯中，然后再闻。

此过程可重复。

4、品。

喝一口，并用嘴吸入一些空气，能更好地辨别葡萄酒的香味，然后就像漱口一样让葡萄酒充分的接触口腔的各个部位，从而完整的辨别葡萄酒的口感。

三：干红可以搭配饮料吗

干红葡萄酒是人们餐桌上的常客，它味道甘美，酒香醇厚，适合搭配宴会及日常配餐，既能烘托饮食气氛，还对人体健康有不少帮助，是最受人类宠爱的一种酒。

但是如果喝干红的步骤不对就无法体会到其中的精妙之处，那么究竟干红葡萄酒怎么喝才好呢？跟着我往下看

葡萄酒的“干”字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果觉得不习惯酒的酸味的话，以后最好选半干之类的葡萄酒，这样喝起来酸味会淡一些。

葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。干红的味道本来就是比较酸涩的，因为是用红葡萄酿造，未添加糖，所以没有甜味。

而甜型、半甜型葡萄酒的甜味来自于糖分，一般都会在包装上标注含糖量，比如通化红葡萄酒的含糖量为120g/L——即每升酒中含糖120克，这个含糖量在红酒中算特别高的，所以甜味很浓。

半甜型的葡萄酒(比如张裕柔红、云南红)含糖量一般在40g—80g/L之间。

购买时可根据口味进行选择：

1、醒酒打开葡萄酒后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用，专业术语叫“醒酒”。

2、拿酒干红的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

3、不要添加碳酸饮料或冰块很多人在饮用干红的时候，为了改善口味将其它饮料(可乐、雪碧等)兑在酒中一起喝，这是不恰当的。

4、饮用干红的正确方法，是不添加其它饮料，同样最好不要加冰块，因为加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

至于国内多数人推崇的红酒加雪碧，这是一种不专业的喝法。话说回来，只要自己喝的开心，习惯，随便加什么都可以喝的。另外，喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。

结语：通过文中的介绍，相信大家已经知道了干红葡萄酒的正确喝法，知道了怎么喝干红葡萄酒才是正确的，才能体会到干红葡萄酒带给人们的精妙绝伦的地方，如果你不知道干红葡萄酒喝法，还是先来了解一下吧，不要浪费了干红。

如果是好一点的红酒的话，可以冰到6度左右，一次喝两杯杯半。要细品的话，应该用郁金香杯承载，先倒少量，然后手按住杯底顺时针打圈，晃动酒杯，拿的时候只拿杯颈，不要碰到酒杯，手的温度会影响酒的品质，看红酒的挂杯度和颜色，一般承浅玫瑰色，少量沉淀物属正常现象，鼻子靠近酒杯闻酒的香气，喝的时候将舌头卷起，用舌尖和舌根去回味，最后象漱口一样在嘴里回味一会再咽下，酒最后的香味会留在嘴里慢慢品位，如果就是随便一喝，喝不习惯可以加少量冰块，几片柠檬，雪碧兑着喝，就是所谓的大众喝法了~,搭配些红肉类食品会改善点口感 。我就很喜欢干红。

The End