​古代人青稞粉怎么做的？古代人青稞粉怎么做的吃

古代人青稞粉怎么做的？古代人青稞粉怎么做的吃

古代人青稞粉怎么做的呢？青稞是禾本科植物青稞的种子，又称稞子、稞子、米子等，主要产于我国西藏、甘肃、青海、四川、云南等地。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用，在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗··食疗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。

一、西藏古代怎么做饭的？

西藏地处高原，水温80度就会烧开，所以水煮的东西多数都要高压锅。西藏的传统食物是糌粑。先将青稞炒熟，再将青稞磨成粉。吃的时候将熟青稞面舀到碗里，倒入少量酥油茶，用手拌匀，捏成团，就可以吃了。所以古代就不做米饭面条，都吃糌粑。

二、糌粑的的创始人？

古代劳动人民。

糌粑是西藏的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是“炒面”的藏语译音，在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。

三、格萨尔的传承人和作品？

格萨（斯）尔，西藏、青海、甘肃、四川、云南、内蒙古、新疆地区地方传统民间文学，世界非物质文化遗产之一。格萨（斯）尔，迄今发现的藏文版本，已达50多部。比较重要的约有30部，即《天岭卜笼》《英雄诞生》《十三轶事》《赛马称王》《世界公桑》《降服妖魔》《霍岭大战》《姜岭大战》《丹马青稞国》《门岭大战》等分部本。格萨（斯）尔是世界上迄今发现的史诗中演唱篇幅最长的，它既是族群文化多样性的熔炉，又是多民族民间文化可持续发展的见证。

这一为多民族共享的口头史诗是草原游牧文化的结晶，代表着古代藏族、蒙古族民间文化与口头叙事艺术的最高成就。无数游吟歌手世代承袭着有关它的吟唱和表演。

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