​粽子吃不完 居民有妙招

粽子吃不完 居民有妙招

本文转自：太原晚报

本报讯（记者 李涛 通讯员 张昕）自己和老伴包的粽子还没吃完，亲戚又送来不少，已经连着吃了好几天，都有点腻了。看着剩下的粽子，居民刘大妈有点犯愁。最近，不少居民家里都遇到类似的问题，吃不完的粽子该如何处理？来，让社区居民支支招吧。6月22日，御德苑社区的居民们聚在一起，分享了不少粽子的创意吃法和保存窍门。

西华苑三期的居民朱大爷很喜欢吃粽子，可年纪大了又不能多吃。他说，粽子和馒头等其他主食是一样的，可以放在冷冻室速冻后长期保存。再次食用前，解冻后蒸煮即可。

居民赵女士一口气说了好几种做法：吃不完的蜜枣粽、红豆沙粽等甜味粽子，最适合用来煮粥。做法也简单，把粽子切成小块，放到锅里，加适量水，小火慢煮即可。

还能煎着吃，做成一道菜，很受小孩子欢迎。将粽子切成厚片，锅内倒入少量油，放入粽子片小火煎至两面微黄，最后撒上少量糖或盐，吃起来焦香四溢。

居民娄先生介绍了自己家处理剩粽子的好办法，可以买些馄饨皮，将粽子切小块包入皮中，放入锅中蒸煮，美味的粽子烧麦就完成了。这种做法，尤其适合咸味的肉粽。