五粮液 百年酱香(五粮液酱香酒15酱价格)

五粮液 百年酱香传承工程，以此为契机，推动白酒产业高质量发展。同时，也希望通过此次活动，进一步加强与四川省各市州的交流合作，共同打造中国白酒此为契机，推动白酒产业高质量发展。同时，也希望通过此次活动，进一步加强与四川省各市州的交流合作，共同打造中国白酒核心产区，助力四川经济社会发展。”泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼说。

1、五粮液能长期放在家里吗？会变质吗？

先回答你第二个问题吧，简单俩字：不会变质！第一个问题：能放家里，千万别放别人家里！

五粮液有好几个度数，一般拿来珍藏的都是52度的。这个度数可以说是最好最合适珍藏的了。数年后可以配新酒兑饮，老酒的味道更好。

至于放家里，前提是放自己家里，不要放在阳光直晒的地方，不要放在容易潮湿的地方，要避火的地方。这些在箱皮和酒盒上都有提示，就不多赘述了。

作为国内高端白酒前三甲，五粮液的口感和品牌知名度是有目共睹的。在家储存五粮液，尽量选择高端，以及50度以上的高度酒，这样储存的价值更大一些。

很多人都会担心放的时间久了会不会变质，只要是储存得当、包装适宜的情况下酒是不会变质的。

2001年的时候，当年的中国足球在米卢的率领下拿到了2002年世界杯的入场券，“棋圣”聂卫平打开了一瓶超过70年的茅台陈酿来庆祝，这是它多年的珍藏，本以为这瓶年份久远的茅台能让人拍手称绝，没想到却大失所望。

口感涩、苦，饮用的时候口感很差，当时茅台公司的季克良先生听说了这件事，带去一瓶新年份的茅台，与这瓶稀世茅台调着喝，可谓是喝到了琼浆玉液。

几乎任何食物都有一个“赏味期”（少数矿食物没有，如盐、蜂蜜等）长期存放会“变质”。老话说“酒越陈越香”基本是对的，但任何事情都是有“度”的，高度酒耐储存，但放的时间长了依然不适合直接饮用，变成“基酒”，也就是酒厂里调配“年份酒”的原料。

白酒在存放的时候，相比新酒来说，有异味的活跃分子会挥发掉，醛类含量明显提高 ，酒体变得醇和甘润 ，绵软柔和 ，回味悠长，但不同种类的白酒，可存放或者说最佳的饮用期是不同的。

清香型白酒最不适合存放，出厂调配好的酒就是最佳口感，在家中的存放时间不要超过2年。

浓香型白酒如问题中的五粮液是否适合长期存放，浓香型白酒的存放时间相对较长，但也尽量不要超过10年。

酱香型白酒可存放的时间最长，10-20年之内都是最佳的饮用期。

白酒存放的时间长了会“变质”，但不会“变坏”，老酒沉闷、苦、涩都是正常的（国外的红酒有一整套醒酒的程序可以参考），不管是汾酒、五粮液还是茅台都是如此，但即使作为调配用的基酒，可存放时间也一般很难达到50年，中国喝酒的历史几千年，从未听说过“百年老酒”还能喝的。烟台市曾经出土过几罐汉代的酒，距今2千多年，酒体已经呈现绿色，酒精含量是34mg/L，也就是0.0034度，相当于一罐子水里面滴了一滴酒精的样子。

所以问五粮液能不能长期存放，得看这个“长期”到底是多久才行。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

不建议长期放家里，口感会有影响。

过年的几天连着喝了几瓶五粮液，有七代五粮液，有八代五粮液，还有存放了5年左右的1618，其中还有一瓶五粮液2002年的（至于几代，自己没认识），在家里保存了近20年，包装一切完好，没有任何漏酒痕迹。初一至初三喝的是七代、八代五粮液和1618，喝完之后发现，在家保存2-5年的七代五粮液和八代五粮液口感最好，开瓶喷香，存放5年左右的1618感觉稍微要辣一点。

很多老酒友都说，酒存放越久越好，以前一直觉得也是，所以想着存放了近20年的五粮液（红色盒子包装，自己也分不清是几代和哪一款）肯定特别棒，结果大失所望。打开之后，没有开瓶喷香，浓郁度较前几天喝的七代、八代五粮液和1618淡，入口感觉有点粘稠，香气较淡，刺激性较强，辣味较重，伴有略微苦涩，比期望的差远了！喝完后感觉并没有前几天喝的舒服。

综上，我觉得，五粮液适宜存放5年左右，2-5年内口感最好，时间如果过长，可能会影响口感。之所以不宜长时间保存，主要是因为五粮液是浓香型白酒，加之家庭的存储条件毕竟达不到酒厂酒窖的水平，过期存放酒质变化在所难免。据查阅相关资料，酱香型白酒比较适合长期存放，但也不是越久越好。

还有一个原因，五粮液存放后增值价值与当下销售价格相差不大，没有太高的收藏价值，且市场供应较为充足，所以不建议长期存放。

以上纯属个人观点，经验之谈，欢迎各位酒友交流。

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