​夏桐葡萄酒是哪国的

夏桐葡萄酒是哪国的

夏桐葡萄酒是哪国的？这个问题一直困扰着我，直到有一天，我在网上看到了一个帖子，里面有一个网友提问：“中国有什么特产的葡萄酒？”我想了想，觉得应该可以回答这个问题。于是我就查了一下资料，发现中国有很多特产的葡萄酒，比如我们熟知的茅台酒，五粮液，泸州老窖等等。今天我们就了解一下这些特产的葡萄酒吧。首先第一个就是我们中国的国酒茅台酒，茅台酒是我们中国的国酒，也是世界三大名酒之一。

1、贺兰山东麓有哪些葡萄酒品牌？

西有巍巍贺兰山的天然生态屏障，东有滔滔黄河水的持续滋养，宁夏，绝对称得上是上天眷顾的地方。这也自然成就了“天下黄河富宁夏”、“塞上江南”等诸多美誉。宁夏枸杞、宁夏滩羊、还有大米、西瓜、苹果等，无不显示着宁夏物产的富足和丰饶。此外，独特的风土条件，也使得宁夏贺兰山东麓正逐步成为国内外公认的中国最适宜种植优质酿酒葡萄的“黄金产地”之一。葡萄美酒正在成为宁夏又一张崭新的名片！

对葡萄酒有一定了解的人，一定对“风土”这个名词不陌生。风土，英文叫做terroir，可简单理解为葡萄酒生长环境的综合。包括地理位置、地形、光照条件、降水量、昼夜温差、土壤类型、微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。在杰西斯•罗宾逊和休•约翰逊所著的《世界葡萄酒地图》一书中，对“风土”的分析上甚至有关于葡萄园磁场的相关论述，这些都让“风土”变得更加神秘。就我个人而言，“风土”或许可简单理解为中国人眼中的“风水”。虽然变量及针对的对象不一样，但至少在思想上有较多相似之处。

宁夏贺兰山东麓出产美酒，自然要聊一聊当地特有的风土条件。南北纬30-50°区域，被公认为“世界葡萄酒黄金纬度带”，红酒重镇法国波尔多、美国纳帕、澳大利亚巴罗萨谷、南非、新西兰、智利等都属于这一纬度带。宁夏贺兰山东麓产区位于北纬37°43’—39°23’，正处于葡萄酒黄金纬度带上，地理位置决定了宁夏具有葡萄种植最基本的光照和温度条件，这从宁夏悠久的葡萄栽培历史也可得到佐证。宁夏种植葡萄的历史可追溯到唐代。唐代诗人贯休的那句“赤落蒲桃叶，香味甘草花”，便是对隋唐时期宁夏地区已大量栽种葡萄的有力背书。不过直到改革开放初期，宁夏葡萄的种植还是以鲜食葡萄为主。酿酒葡萄的大面积栽种在上世纪八十年代才大规模推开，但发展极为迅猛。截止2007年底，产区葡萄基地种植面积达21万亩，其中酿酒葡萄13万亩，从种植面积上已占据绝对优势。

另外，由于西侧贺兰山挡住了来自西北的风沙和冷空气，使得贺兰山东麓产区温度稍高，降低了霜冻对于葡萄的侵害。形成了夏季干热、春秋季凉爽、冬季不至于过于寒冷的独特小气候。这种气候规避了潮湿对葡萄的侵扰，为葡萄提供了较为完美的生长条件。

葡萄生长的另一关键要素在于土壤。很多人认为葡萄更偏好肥沃的土壤，其实透水性好、透气强、略显贫瘠的土壤反而更适宜葡萄的生长。和波尔多类似，宁夏产区的土壤属于有机质含量较低的沙质土，通气透水性强，不仅可有效控制葡萄产量，还可促进葡萄藤向更深处扎根，吸取表层土壤所没有的营养元素，酿造的葡萄酒风味和复杂度也得到大幅度增强。

当风土的条件如此完美，剩下的就交给酿造技艺和酒庄管理。宁夏贺兰山东麓的酒庄是国内最早完全按照传统法国酿造工艺进行酿造的酒庄。恒温、恒湿的地下酒窖，法国进口的橡木桶、优等葡萄苗木和品种的引入，并在国内外知名酿酒师和品酒师的悉心指导下，最终成就出高品质的葡萄酒。宁夏贺兰山东麓产区也在中国所有产区中脱颖而出，成为中国新兴的最佳酿酒葡萄产区之一。贺兰山、西夏王、御马、鹤泉、贺东、类人首等葡萄酒加工企业16家，年加工能力已远超5万吨，培育了贺兰山、西夏王、御马、贺玉、加贝兰、贺东、类人首等本土品牌，甚至吸引了酩悦轩尼诗夏桐酒庄、保乐力加、张裕、王朝、长城、怡园酒庄等国内外知名葡萄酒生产企业投资建厂。贺兰山东麓产区的蓬勃发展，应该让我们对国产葡萄酒的未来增加更多期许。奔跑吧，word中国产葡萄酒！

大帅有话说：再不聊葡萄酒，我都忘记自己曾经还是通过WSET3的高级品酒师了。国产葡萄酒的发展速度超乎我们想象，真心对每一个用心酿酒的国内酒庄致以最崇高的敬意。也希望政府层面有更多的支持力度，国内葡萄产区的概念及范围需要快速推广和明确，国产葡萄酒的宣传力度需要进一步加大。希望有朝一日国人能端起红酒杯，斟上一杯国产的葡萄美酒，傲娇的对世界说，这是咱们中国人自己生产的，可以和罗曼尼康帝媲美的葡萄美酒！

这个问题我必须回答，前年，我写过一篇《中国第一张葡萄酒产区地图》。

“贺兰山”这个名字，是来自岳飞的《满江红》：靖康耻，犹未雪；臣子恨，何时灭？驾长车，踏破贺兰山缺。

中国第一个规范的产区

因为工作和学习上得到读醉（中国酒庄品牌传播商）提供的一张：贺兰山东麓产区地图，这也是我见到的，也应该说是中国葡萄酒产区最规范和标准的一张产区地图。

中国地大物博，不缺乏好的土地，所以中国葡萄酒在新疆、宁夏、山西、山东、河北、东北处处都有。为什么没有一个能叫得响的葡萄酒产区呢？问题很多，而最根本的是产区的规范化和系统化工作。

贺兰山东麓产区为我们开了一个好头，虽然它还是困难重重。但经已走出第一步，且是漂亮的第一步，贺兰山东麓产区：中国第一个出台葡萄酒地方法规的省区，中国第一个实施葡萄酒酒庄列级管理的产区，中国第一个国际葡萄酒组织（OIV）省级观察员......

产区和酒庄

贺兰山东麓产区作为一个省级大产区，下面还有若干个次产区（小产区），这也是按照世界葡萄酒通行的分区（分级）模式。然后就是产区内的各个酒庄，以及部分酒商品牌。下面我就来来介绍一下各个产区，展示一下酒庄数量。

次产区：银川、永宁、贺兰、青铜峡、红寺堡、石嘴山&中卫产区。

银川产区

靠近贺兰山，土壤砾石含量高，需要大面积筛土和改良土壤。该产区是宁夏最早集中发展精品酒庄的产区；

种植面积5万亩。主要品种：赤霞珠、美乐、蛇龙珠、霞多丽、马瑟兰、雷司令；

代表酒庄：贺兰晴雪、志辉源石、银色高地、迦南美地、留世酒庄、兰一酒庄、蒲尚酒庄、铖铖酒庄、九月兰山、博纳佰馥等。

永宁产区

永宁玉泉营是宁夏葡萄产业的发源地。产区呈东西分布，西面靠近贺兰山主要是洪积砾石土壤，东面土壤大多是风沙土，产区以大型酒庄为主，酒庄规模、产量都比较大；

种植面积15万亩以上。主要品种：赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、黑比诺、西拉、霞多丽、贵人香；

代表酒庄：西夏王酒业、玉泉国际酒庄、夏桐酒庄、类人首、贺兰神酒庄、长城云漠、立兰酒庄、保乐力加、圣路易.丁、巴格斯酒庄。

贺兰产区

位于贺兰山苏峪口北旁， 为贺兰山的洪积扇地貌，重砾石及沙石土壤。靠山砾石越大越多，靠山脚为沙石土壤；

种植面积2万亩。主要品种：赤霞珠、美乐、品丽珠、霞多丽、小味儿多、马瑟兰、黑比诺；

代表酒庄：原歌酒庄、圆润酒庄、宁爵酒庄、观兰酒庄、嘉地酒园、耘嶺酒庄、宝石酒庄。

青铜峡产区

产区处于贺兰山脉的末端。土壤以灰钙土为主，有机质缺乏、保水保肥力弱、矿物质丰富，葡萄根系发达，微量元素含量高；

种植面积10.5万亩。主要品种：赤霞珠、梅鹿辄、蛇龙珠、霞多丽、贵人香；

代表酒庄：禹皇酒庄、温家酒堡、华昊酒庄、梦沙泉酒庄、贺兰芳华、御马酒业、甘城子酒庄、金沙湾酒庄、大漠纳酒庄、卿王酒庄等。

红寺堡产区

产区位于贺兰山东麓地理标志最南端。土壤为淡灰钙土,粉粒比例高,砂粒和粘粒含量较少。土壤毛管孔隙较多,保水保肥能力较强；

种植面积10万亩。主要品种：赤霞珠、美乐、品丽珠、蛇龙珠、威代尔、霞多丽、黑比诺；

代表酒庄：汇达酒庄、罗山酒庄、紫尚酒业、宁夏汉森、龙驿酒庄、红粉佳荣酒庄、康龙酒庄、中贺酒业。

石嘴山&中卫产区

此产区刚成型，还没有更多详细信息。

目前有：西域王泉酒庄、坡头庄园、贺东庄园

前来报到 解答

题主问的是品牌，那么这就包括酒庄品牌和酒厂品牌

宁夏贺兰山东麓产区总共分为 四个小产区

分别为金山产区（镇北堡）玉泉营产区 甘城子产区 罗山产区

金山产区内的优秀酒庄品牌有 银色高地 留世 志辉源石

其中 志辉源石走高端旅游引导高端消费

银色高地专注高端品质

而玉泉营产区就聚集了大量的酒厂品牌，其中国产的有御马，西夏王，类人首，长城。

国外酒厂品牌有保乐力加，轩尼诗酩悦

我就不给大家上图了

接下来就是甘城子产区了

甘城子和玉泉营产区都很好的避开了贺兰山东麓的山洪冲积扇的影响

所以这两个产区的葡萄产量和品质相当高

甘城子 产区比较代表性的 就是 宁夏觅鹿酒庄

觅鹿酒庄的 路线就是 做大众都能介绍的酒庄酒

酒厂酒的价格   酒庄酒的品质

2、有哪些好喝的起泡酒？

意大利皮埃蒙特的 Moscato d'Asti，是微气泡，甜的，香气很好，闻着是水果味和花香，有点像香水。喝着比较像饮料，不符合传统干红葡萄酒的印象。虽然皮埃蒙特最出名的是有王者风范的内比奥罗酿的巴罗洛和巴巴莱斯科，但也有 Moscato d'Asti 这种轻松易饮的小甜水。

还是意大利的，艾米利亚-罗马涅的 Lambrusco，很好喝的红起泡。甜型的比较常见，出口量非常大，美国人喝了很多。果味十足，也有花香，但相比甜的，我更喜欢干型的 Lambrusco，更丰富复杂。

法国南部有个利慕（Limoux），也产起泡酒，而且因为当地品种莫扎克（Mauzac）的典型香气是苹果香，这里的起泡酒有很好闻的苹果香气。

说到苹果，苹果酒 cider 也很好喝，可以尝尝看。

澳大利亚的西拉红起泡很有特色，但我喝到的不如 Lambrusco 好喝。

还有名字很长的意大利传统法起泡酒 Franciacorta，和香槟的工艺一样，但风格不同，比香槟更清新，我很喜欢。而且我买不起香槟，店里的老板也不让喝。

意大利莫斯卡托明星三剑客！小鹰，小花，小草气泡酒！

在国际上地位非常高，百元内无对手！

哇?原谅我的无知，我一眼看到问题第一反应是“喝得起”的泡酒，而不是“起泡酒”[大笑][大笑][大笑]

3、香槟和起泡酒有什么区别？

香槟是起泡酒的一种，但不是所有起泡酒都叫香槟，只有法国香槟生产的用特定葡萄酒酿造的起泡葡萄酒才能叫香槟，香槟是受到法国法律保护的

香槟是champagne的缩写，champagne是法国的一个省，法律规定只有这个产区生产的气泡酒叫 香槟（champagne），香槟产区以外的只能叫 起泡酒。

纯手工码字，望采纳！谢谢

香槟是法国特有的，产自法国香槟区，其它地方生产的只能叫气泡酒，这是有明确规定的。香槟属于气泡酒的一种，在以前是贵族才能消费的起的!

香槟还分消费者香槟和种植者香槟，消费者香槟可以理解为一个大牌大产区生产，种植者香槟是酒庄式的。?

The End