​高压锅炖鸡多长时间(高压锅炖鸡怎么炖好吃)

高压锅炖鸡多长时间(高压锅炖鸡怎么炖好吃)

高压锅炖鸡多长时间？答案是一个小时。这是因为鸡肉中的蛋白质在高压锅中受热后迅速凝固，形成胶质，从而锁住了鸡肉中的水分，使鸡肉变得更加鲜嫩。而而这种胶质的成分是一种多糖蛋白质，可以增强人体免疫力，提高抗病能力。所以，如果你想减肥，不妨试试这道菜。但是，在烹饪过程中，最最好用水焯一下，这样可以去除大部分的草酸。另外，这道菜的营养价值非常高，含有丰富的维生素c，对人体有很好的滋补作用。

还记得遍布街头的黄焖鸡么？你要说有多少 *** 的窍门，其实也不见得哦。这不，下班回家，花儿就是想简简单单做个香菇炖鸡，刚收到的苏泊尔鲜呼吸铁斧快速电压力锅，想着能快速加熟食材，就选定20分钟炖煮。没想到做好的香菇炖鸡，那叫一个香，而且压制出来的浓汤，味道醇香而不腻，简直就是黄焖鸡的汤汁啊。 蒸熟一锅米饭，切几个尖椒放进去，这味道真是太赞了。

By 花儿萝卜 【豆果美食官方认证达人】

用料

三黄鸡 半只香菇 10朵葱段姜片蒜瓣 适量香叶 3片丁香 2个干辣椒 4个料酒 1勺盐 适量生抽 1大勺蚝油 1勺糖 少许

做法步骤

1、准备好需要的食材，半只鸡粘小块，洗去血水。香菇切小块。葱段姜片蒜瓣切适量。

2、坐热一锅沸水，下鸡块焯一下，去掉浮沫。

3、炒锅放入适量油，烧热后放入葱段姜片蒜瓣，加入香叶和丁香，翻炒爆香。

4、放入一勺料酒，接着加入生抽和蚝油，翻炒均匀。

5、再放入香菇块，加入没过食材的开水。所有食材都倒入苏泊尔电压力锅的内胆中。

6、食材类选鸡鸭，烹制方式选焖炖，20分钟的定时烹制。按键是顶部触摸式的，选择起来非常便利。

7、短短的20分钟时间，喷香的香菇炖鸡就做好了，而且这款鲜呼吸电压力锅，自动排压，如果你中间补充食材或调味料，还有贴心设计的中途加菜，保证不同食材的最佳口感。

8、别看做的是肉菜，电压力锅清洁起来也是非常方便。可移动分体式接水盒，使得清理也不再是难事。

9、这么香，赶紧动筷子喽。

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