​西红柿的功效与作用禁忌（小黄西红柿的功效与作用禁忌）

西红柿的功效与作用禁忌（小黄西红柿的功效与作用禁忌）

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西红柿的功效与作用禁忌

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西红柿酸甜可口，很多人都非常喜欢，它含有丰富的番茄红素、微量元素，西红柿虽然好，但在吃的时候我们要注意些：

一未成熟的西红柿里面含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，吃下后会被胃酸水解 ，可能会出现头晕，恶心，呕吐，全身乏力的症状，因此未成熟的西红柿不要吃。

二生吃：西红柿性寒，容易使寒气侵入体内，所以对于月经期和脾胃虚弱的人群最好不要生吃西红柿。

三空腹吃：番茄味甘酸，空腹并大量食用会刺激胃酸分泌增多，西红柿里所含的某些物质与胃酸结合，容易形成不溶于水的块状物，往往会引起胃部不适，胃胀，胃痛。

四黄瓜中含有维生素分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素c，如果和番茄一起食用，会把番茄中的维生素c破坏了，这样的话营养价值就会大大折扣

五不宜长时间高温加热：番茄经过长时间高温加热后，番茄中的番茄红素容易被分解掉，会使番茄失去了原有的营养价值。

六西红柿不宜与肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用。

饭前吃一个番茄有助于瘦身，因为番茄热量低，含有果胶等食物纤维，容易使人产生饱腹感，还能吸附肠道内多余的脂肪和废弃物，一起排出体外，如果是寒性体质或者胃肠虚弱的人群，可以选择加热后食用。