​茶水有哪些作用 茶水有啥用

茶水有哪些作用 茶水有啥用

喝茶水的好处主要有帮助消化、减轻疲劳、增强记忆力等。1、茶叶中有一种名为咖啡碱的物质，它可以促进胃液分泌，促进消化，增加机体对脂肪的分解能力。2、茶叶中含有儿茶素，它具有抗氧化的作用，可以促进身体燃烧脂肪，有助于抗疲劳，特别是饮用一些绿茶，效果会更明显。

3、据研究表明茶叶中的茶多酚可以增加记忆力，提高学习效率。

4、茶叶中含有咖啡碱，能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。喜欢喝茶的人群要注意，不建议饮用太浓的茶，浓茶含有大量的咖啡因、茶碱等，饮量过多会可导致失眠并伤及肠胃。也不建议空腹喝茶，空腹饮茶刺激脾胃，进而使人食欲不振。还有不要饮用太烫的茶，太烫的茶水对人的口腔、胃部的刺激较强，且较易损伤胃壁。

茶叶水是碱性的还是酸性的

茶叶水的酸碱性与茶叶的类型有关，红茶和乌龙茶酸性相对强一些，泡出的茶叶水就是弱酸性；绿茶的酸性比较弱，如果绿茶没有添加其他的添加物，茶叶水就是碱性的。正常的茶水中含有很多茶多酚和结晶状可可碱，有中和酒精和除臭去腥的作用。另外，茶叶水的酸碱性是会变化的，一杯茶叶水根据茶叶浸泡的时间不同，酸碱性会发生一定的变化，茶叶水不同的浸泡时间测得的茶叶酸碱度有所差别。冲泡5分钟左右的茶叶一般为弱酸性，冲泡15分钟左右的茶叶中的碱性物质会被溶解出来，特别是发酵程度高的普洱茶，冲泡的茶叶水会变为弱碱性，冲泡了一夜的茶叶水会因为茶多酚和鞣酸等物质被溶解出来，又变为酸性，泡茶的时间越久，酸度就变得越高，直到达到茶叶的峰值。不同嫩度的茶叶酸碱度也不同，冲泡的茶叶水PH值会在中性之间浮动。

茶有热量吗

茶有热量，但一般热量较低。茶叶经冲泡后，其热量极低，比较适合减肥人群饮用。茶中含有维生素类、蛋白质、糖类及矿物质等多种营养元素，同时，茶中含有茶多酚，适量饮用具有缓解疲劳、提神醒脑等功效。此外，适量喝茶可以起到润滑肠道的作用，还可以在一定程度上改善便秘。

虽然茶的热量较低，但也不宜过多饮用，因为茶叶中含有咖啡碱，容易刺激中枢神经，导致神经过度兴奋，尤其在晚上睡觉前一般不建议饮用过多茶水，以免导致失眠。此外，也不建议有消化道溃疡性疾病的患者过量饮用茶水，其中的咖啡碱可能会刺激胃肠道，不利于身体恢复。

需要注意的是，茶水本身热量低，如果茶水中添加了过多的糖，则属于高能量食物，如果想要减肥，还是要尽量少饮用。