茶水有哪些作用 茶水有啥用
茶水有哪些作用 茶水有啥用
喝茶水的好处主要有帮助消化、减轻疲劳、增强记忆力等。1、茶叶中有一种名为咖啡碱的物质,它可以促进胃液分泌,促进消化,增加机体对脂肪的分解能力。2、茶叶中含有儿茶素,它具有抗氧化的作用,可以促进身体燃烧脂肪,有助于抗疲劳,特别是饮用一些绿茶,效果会更明显。
3、据研究表明茶叶中的茶多酚可以增加记忆力,提高学习效率。
4、茶叶中含有咖啡碱,能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。喜欢喝茶的人群要注意,不建议饮用太浓的茶,浓茶含有大量的咖啡因、茶碱等,饮量过多会可导致失眠并伤及肠胃。也不建议空腹喝茶,空腹饮茶刺激脾胃,进而使人食欲不振。还有不要饮用太烫的茶,太烫的茶水对人的口腔、胃部的刺激较强,且较易损伤胃壁。
茶叶水是碱性的还是酸性的
茶叶水的酸碱性与茶叶的类型有关,红茶和乌龙茶酸性相对强一些,泡出的茶叶水就是弱酸性;绿茶的酸性比较弱,如果绿茶没有添加其他的添加物,茶叶水就是碱性的。正常的茶水中含有很多茶多酚和结晶状可可碱,有中和酒精和除臭去腥的作用。另外,茶叶水的酸碱性是会变化的,一杯茶叶水根据茶叶浸泡的时间不同,酸碱性会发生一定的变化,茶叶水不同的浸泡时间测得的茶叶酸碱度有所差别。冲泡5分钟左右的茶叶一般为弱酸性,冲泡15分钟左右的茶叶中的碱性物质会被溶解出来,特别是发酵程度高的普洱茶,冲泡的茶叶水会变为弱碱性,冲泡了一夜的茶叶水会因为茶多酚和鞣酸等物质被溶解出来,又变为酸性,泡茶的时间越久,酸度就变得越高,直到达到茶叶的峰值。不同嫩度的茶叶酸碱度也不同,冲泡的茶叶水PH值会在中性之间浮动。
茶有热量吗
茶有热量,但一般热量较低。茶叶经冲泡后,其热量极低,比较适合减肥人群饮用。茶中含有维生素类、蛋白质、糖类及矿物质等多种营养元素,同时,茶中含有茶多酚,适量饮用具有缓解疲劳、提神醒脑等功效。此外,适量喝茶可以起到润滑肠道的作用,还可以在一定程度上改善便秘。
虽然茶的热量较低,但也不宜过多饮用,因为茶叶中含有咖啡碱,容易刺激中枢神经,导致神经过度兴奋,尤其在晚上睡觉前一般不建议饮用过多茶水,以免导致失眠。此外,也不建议有消化道溃疡性疾病的患者过量饮用茶水,其中的咖啡碱可能会刺激胃肠道,不利于身体恢复。
需要注意的是,茶水本身热量低,如果茶水中添加了过多的糖,则属于高能量食物,如果想要减肥,还是要尽量少饮用。
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