什么牌子的豆腐乳最好吃?正宗腐乳十大名牌推荐
什么牌子的豆腐乳最好吃?正宗腐乳十大名牌推荐
豆腐乳是我们平时经常会吃到的一种传统食物,可以直接佐餐食用,也可以炒菜时用于调味。那你知道什么牌子的豆腐乳最好吃?今天小编把正宗腐乳十大名牌推荐给大家,一起来看看吧。
正宗腐乳十大名牌推荐
1、海天
海天是广州佛山海天调味食品股份有限公司旗下的调味品品牌,[bai]创建于1955年,为中华老字号企业,至今已有300多年的历史。他家的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列,一共有百余品种300多规格。海天经典白方腐乳相比青方来讲,没有臭味。产品选非转基因大豆制成,不添加防腐剂、甜味剂和香精,口感微辣,平时做菜、拌饭、吃火锅等都能用上。
2、王致和
王致和始创清康熙八年(公元1669年),与“同仁堂”同龄,已有300多年历史,是地道的中华老字号,中国驰名商标,隶属于北京二商王致和食品有限公司,主要产品包括腐乳、料酒、花色酱、涮羊肉调料、香油、芝麻酱等多品类近百余个品种。
王致和是北方腐乳的代表,产品品质优良,口感细腻鲜美,入口后回香悠长,独有的细、腻、松、软、香五大特点,在全国各地都很有名气,其传统的腐乳酿造工艺还被列入了国家非物质文化遗产。
最能代表王致和的还是青方臭豆腐,表面呈豆青色,臭香味更浓郁,整体口感偏咸,“闻着臭、吃着香”,曾被慈禧赐名“御青方”。不过他们家卖得最好的还是红方,接受度更高些。
3、老恒和
老恒和始于清咸丰初年老元大酱园,距今有百余年历史,是中国专业的调味品生产企业,国家商务部认证的中华老字号企业,主要生产黄酒、料酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等系列产品。
老恒和玫瑰腐乳精选优质黄豆、重瓣玫瑰花为原料,传承百年工艺,经制豆腐、接种、培养、凉花、腌胚、配料等工序制成,外观枣红鲜艳,内色杏黄,玫瑰芳香,滋味甜鲜。
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