​福建十大恐怖美食，排名第一竟然是它！

福建十大恐怖美食，排名第一竟然是它！

福建有着非常特色的文化，同样美食也非常具有地方特色。福建的美食品种繁多，卤面、烧肉粽、炸五香这种接受度高的小吃，不论是本地人，还是外地人都非常爱吃。不过，福建也有许许多多你没见过的令人望而生畏的恐怖美食，下面就给各位介绍下福建十大恐怖美食，第一名竟然是它，你敢尝试一下吗？

福建十大恐怖美食排行榜

1、老鼠干

老鼠干是宁化著名的客家小吃，闽西八大干之一。每年立冬过后，就是捕捉田鼠的最佳时机。人们背着捕鼠器，以稻米作为诱饵，在田间捕捉田鼠。这样捕捉到的田鼠肥硕健壮又干净卫生。抓到田鼠之后，剥皮去脏，清洗干净用。米饭、米糠或者木屑烟熏烤熟，就完成了。宁化老鼠干享誉全国，但是很多人都是只闻其名，未食其物，很多人一听到老鼠就顿时害怕，更别说是食用老鼠干了。

2、鸡仔胎

鸡仔胎是漳州的传统风味小吃，在江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。光看外表就足够恐怖与恶心了，但也有许多国人很好这一口，尤其是喜欢吸里面的汤汁。

3、血蚶

血蚶是宁德沿海的特色美食，鲜血淋漓的样子，让人望而却步。血蚶味道鲜美，营养丰富，具有补益气血、健脾益胃、散结消痰的功效。这道菜的烹饪方法非常简单，只要用沸水汆烫，再淋上酱油醋等各种配料，就可以食用了。但是烫血蚶的时间非常讲究。烫得过熟，血蚶干瘪无血大失原味。火候不够，则难以开壳，且肉带腥味。

美食