​全球十大螃蟹品种：澳洲皇帝蟹位列榜首，黄油蟹榜上有名

全球十大螃蟹品种：澳洲皇帝蟹位列榜首，黄油蟹榜上有名

全世界的螃蟹品种繁多，它们广泛分布在江湖海洋以及山川河流和热带雨林，可谓无处不在，并且大部分螃蟹因为有毒而不能食用。螃蟹因味道鲜美而成为餐桌上最顶级的食材，人们总是喜欢在螃蟹的盛产期买上几只螃蟹。今天小编就来为大家介绍全球十大螃蟹品种：澳洲皇帝蟹位列榜首，黄油蟹上榜，让我们一起来了解一下吧！

全球十大螃蟹品种

1、澳洲皇帝蟹

虽然名字与帝王蟹差不多，但它们是不同的两种蟹！[bai]澳洲皇帝蟹又被叫做巨大拟滨蟹、澳洲巨蟹，以澳大利亚西部及南部海域为主要出产地，通常体重在13.5千克左右，并拥有着较为坚硬的呈现出红白色的甲壳，是目前现存最重的蟹类，蟹肉中因含有丰富的蛋白质和微量元素，因此对身体有着较好的滋补作用。

2、澳洲雪蟹

雪蟹别名水晶蟹。全身雪白几近透明，是一种以北大西洋、北太平洋地区为主要产地的珍稀螃蟹品种，对生长环境要求很高，只能生长在0℃以下的冰冷海域中，产量非常稀少。其中以加拿大地区捕捞起来的雪蟹口感和外观最好，通常一只螃蟹的重量在700至1100克之间，而目前在国内最常见的就是俄罗斯冷冻雪蟹腿。

3、澳洲香槟蟹

澳洲香槟蟹是一种以西澳大利亚南部水域为主要产区的稀有蟹种，它的外形是淡金色，蟹壳上长满了尖刺，颜色近似香槟色因此而得名。通常每只重量在2至3斤之间，因这种螃蟹主要生活在深海海底，在煮熟或蒸熟后蟹肉细嫩鲜美，因捕捞量少，味道鲜美因此价格自然也水涨船高。

螃蟹 品种