​中国十大名汤排行榜，佛跳墙位居榜首

中国十大名汤排行榜，佛跳墙位居榜首

中国的汤文化长达三千年之久，汤在我们的日常饮食生活着占据着绝对重要的地位。我们吃饭，可以没有山珍海味、大鱼大肉，却一定不能没有一碗汤。一顿饭吃的舒不舒服，汤是关键。每个地方喜欢喝的汤也不一样，每个地区的汤也都各具特色。那你知道中国十大名汤是哪些？下面就给各位介绍中国十大名汤排行榜，佛跳墙位居榜首，一起来看看还有哪些美食在榜单上吧！

中国十大名汤排行榜

1、佛跳墙

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是源自福建省福州市的一道名菜，也是中国十大名汤之一，有着“天下第一汤”的美誉。[bai]佛跳墙主要采用鲍鱼、海参、鱼唇等珍贵的食材以慢火煨制而成，多种原料煨于一坛，是一道十全十美的名汤，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味，十分鲜香可口。

2、老火靓汤

老火靓汤也叫广府汤，是一道粤菜，是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。其种类繁多，主要有阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤等，煲汤的方法也各有不同，非常具有地方特色。

3、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。南京人自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤将鸭汤中加入鸭血、鸭肠、鸭肝和粉丝等食材制成，其味道鲜香爽口，在全国各地都非常受欢迎。

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