​中国十大名菜人气排行榜，冠军是北京烤鸭

中国十大名菜人气排行榜，冠军是北京烤鸭

菜系文化一直流淌在中华五千年的文化中，各地不同的文化习俗，形成了的菜肴各有各的特色，各地也流传着中国十大名菜。中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜，它们分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。小编为你们带来了中国十大名菜人气排行榜，冠军是北京烤鸭，让我们一起来看看还有哪些名菜人气最高吧。

中国十大名菜人气排行榜

1、北京烤鸭

北京烤鸭是北京的一道名菜，色味俱全，在中华美食中拥有极高的赞誉，它位于中国十大名菜人气第一是无可厚非的是。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。正宗的北京烤鸭只有到北京才能吃得到，许多人吃过之后都对它念念不忘。凡是到北京的人，北京烤鸭都是必吃的一道菜。

2、四川麻婆豆腐

四川麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。它的主料是豆腐和肉沫。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感也十分的顺滑。就算是一些不喜欢吃豆腐的人，对这道菜也难讨厌得起来。

3、西湖醋鱼

西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烧好之后再浇上一层平滑油亮的糖醋。味道十分的鲜嫩酸甜，鱼肉十分的嫩，口感也非常好。

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