​福建南平十大小吃：建瓯光饼、岚谷熏鹅双双入榜

福建南平十大小吃：建瓯光饼、岚谷熏鹅双双入榜

南平位于福建省北部，不仅是闽越文化、朱子文化的发源地，而且山清水秀、气候宜人，自然风光优美，还有着武夷山、和平古镇等众多著名旅游景点，那么你知道南平有哪些特色小吃呢？接下来小编就来为大家介绍福建南平十大小吃：建瓯光饼、岚谷熏鹅双双入榜，让我们一块来了解一下吧！

福建南平十大小吃

1、建瓯光饼

建瓯光饼是南平市建瓯市传统名点，主要有精面粉、食盐、香葱、小苏打、芝麻、猪肉等原料制作而成。[bai]光饼多用高炉木炭火烤制，烤出的饼色泽金黄，香味独特，口感甚佳，食之令人回味无穷。其历史悠久，起源于明代戚继光抗倭时期，为了纪念他的功绩所以被命名为光饼，是当地人非常喜爱的美食。

2、武夷山文公菜

文公菜是南平武夷山一带的传统名菜，相传曾为南宋理学家朱熹所创，因为朱熹谥号为“文公”，所以得名文公菜，是当地人宴请宾客必备的菜肴。

3、岚谷熏鹅

岚谷熏鹅是武夷山的一道传统名肴，在当地非常有名，主要制作原料有鹅、精盐、糯米、辣椒粉等。经过熏烤后鹅肉色泽金黄，还有着浓浓的熏香味，吃起来麻辣鲜香，令人回味无穷。

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