​米其林一星餐厅吃一顿要多少钱？看完你就知道了

米其林一星餐厅吃一顿要多少钱？看完你就知道了

米其林餐厅到底指的是什么？简单地说就是，米其林公司搞出了一套餐厅评价系统，被它评级的餐厅都统称为米其林餐厅。虽然叫米其林餐厅，但这些餐厅跟米其林一毛钱关系都没有。

首先了解一下米其林的评星标准和星级诠释。星级评定的标准是：原料食材、厨艺水准和口味的融合、创新能力、是否物有所值以及烹饪水准的一致性。一家餐厅可以获得的最高荣誉是三颗星。

一颗星：Very good Cooking，同类别中很不错的餐厅，值得停车一尝的好餐厅。

两颗星：Excellent Cooking，出色的菜肴，一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但所费不赀。

三颗星：exceptional cuisine出类拔萃的菜肴，worth the journey值得专程为此安排一次旅行。同时也意味着“完美而登峰造极的厨艺，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱”。

今天就为大家分享一下小编的米其林一星餐厅用餐体验。

餐厅真的很火爆，基本5点以后过去都要拿号排队等待差不多2个小时，排到空位以后坐下点餐，这菜单让人看着有点懵，这菜单很夸张，厚厚的三大本和新华字典似的，看完一遍估计要1个小时，每道菜都是一篇诗呀，果然很有创意，配图也很清晰。

看了几页就看不下去了，就点了几道推荐菜。感觉环境和服务也不是特别好，坐的大厅有点吵杂，比一般的中餐馆要吵，服务员完全不会主动服务，基本服务都靠自己动手，这两点有点惊讶，这也能评米其林一星。

首先上来的是烤鸭，298元一只，烤鸭的味道绝对的五星，这道北京烤鸭做出了地道的北京味挺难得的，个人感觉比吃过的全聚德还好吃，可能保留了鸭油的香味，感觉很香。这道菜也是这里基本上必点的一道了，分量也足的，而且上菜速度也很快，师傅拿着被烤的油光发亮的鸭子熟练的切了切来。每个人会给一碟配菜，有黄瓜、哈密瓜、蒜、京葱和各种蘸酱，不过这个是收费的12元每位。点烤鸭会送面皮和空心烧饼，面皮比较轻薄，一份大概十张，好像还能免费加，空心烧饼也很香。

董氏宫爆虾128元，排盘很漂亮，虾仁个头也很大，口味中规中矩，花生处理的不太好，不是太脆了。山楂鹅肝98元，红红的是鹅肝，每盘6个，做工很精致，外面的山楂酱酸酸的，鹅肝的味道比较重，吃起来有点腥，而且吃完烤鸭再吃这个有点腻，根本吃不下，不是特别爱好鹅肝的建议不要点。

罗勒酱焗褐菇58元，就是焗蘑菇，罗勒酱味道太重了，这道菜是烤箱菜，所以没有那么油，大小褐色菌菇汁水挺多的，感觉大的比小的要好吃一些。炸酱面18元，这份量实在不敢恭维，基本就是两大口，感觉有点像试吃的，炸酱面属于老北京风味，酱汁有点咸，总体味道还差不多吧。

看菜单上酒水方面，除了红酒，其它的啤酒黄酒饮料还挺良心价的，最后点了两杯饮料，雪梨汁20元，橙汁30元，橙汁有点酸，不如雪梨汁好喝。最后还会赠送水果和甜点，甜点是小米粥和芝麻糊二选一，两个都尝试了一下，感觉小米粥好喝一些。水果是草莓，就是一大盘子冰，上边摆放了5个草莓，草莓不甜可能是过季的原因，不过很凉爽，吃着也不错。这也属于意外的惊喜，还是蛮高兴的。

总体用餐效果还不错，两个人花了6百多块，吃的很饱，还有剩余，味道也不错，个人觉得饭量不是特别大的可以少点一两个菜也够吃了，觉得在这种米其林一星饭店吃饭还是挺实惠的，可能比吃一些创意菜饭店还要经济实惠，600多块体验一次米其林一星的高大尚很值了。