​【视频】一首童谣解锁云南镇康民间二月八

【视频】一首童谣解锁云南镇康民间二月八

二月八，团粑粑，外嫁姑娘回娘家。

小时候盼年节，因为嘴馋；长大了也盼年节，因为馋着那独一份的乡愁。

那时候，奶奶辈常说，外嫁的姑娘日子苦，二月初八与七月的火把节并称作姑娘节，在这两个节日里，娘家人要接回外嫁的姑娘吃顿最好的。而在那个缺食少粮的年月，染黄饭、做团子粑粑已算是最好的安排。

小时候，最喜欢和家人、小伙伴们上山采集染饭花儿了，那一树花团、迷之香味，篮子不满绝不知返。

染饭花又名密蒙花，有解毒消肿、活血止痛、拔毒生肌之功效，生长在生海拔200-2800米向阳山坡、河边、村旁的灌木丛中或林缘。

紫堇色的染饭花遇上一锅沸腾的开水，不一会儿就翻腾出黄色的水花，过滤放凉后，倒入洗好的糯米。三五个小时后，就染成了黄澄澄的糯米。

一番色香味俱全的剁碎、炒制后，咸香诱人的火腿茴香蚕豆馅和红糖芝麻馅料已备齐，和面就用糯米粉和玉米粉，包上馅料后，圆滚滚的小团子上下都铺满黄糯米，上灶开蒸。期间，小骨头、山茅野菜等各种佳肴也在厨娘们紧锣密鼓地筹备中陆续出锅。

夜幕降临时分，终于等来了心心念念的团子粑粑大餐，这一桌子家里的菜，解了这一年的馋，也治愈了游子的心。

云南网通讯员 董文静 李元兰