​娃娃菜常温可以放几天 娃娃菜常温可以保存多久

娃娃菜常温可以放几天 娃娃菜常温可以保存多久

娃娃菜常温可以放3天。娃娃菜不耐低温和高温，适宜放在温度在7—20度的地方保存。最好选用保鲜袋分别将每颗娃娃菜放入其中，同时扎紧袋口，袋中保留少许空气，避免水分流失。放在阴凉的地方，可保持娃娃菜3天左右的时间不腐坏，若是温度较高的情况下，娃娃菜即使放在阴凉的地方，也会很快枯萎、蔫掉，导致食用口感、营养下降。

娃娃菜冷冻了还能吃吗

娃娃菜冷冻了建议不要吃了。一般娃娃菜冷冻之后，很容易被冻坏，可能会出现酸味、苦味等，会影响娃娃菜的口感，而且冻过的娃娃菜的水分和营养物质会流失不少，甚至可能会被冻坏而腐烂，冷冻之后的娃娃菜营养和口感都不好，建议不要再吃了。

如何挑选娃娃菜

1、个头小，手感结实的为佳，如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。因为娃娃菜更受人们喜欢，因此，商家也会以次充好，用大白菜的心来冒充，因为娃娃菜的价格远高于白菜心。而其实白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。

2、从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑。

3、从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白；而外形上看，娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大。