​红酒瓶底凹槽的作用_红酒瓶底凹槽有什么作用

红酒瓶底凹槽的作用_红酒瓶底凹槽有什么作用

红酒瓶底凹槽的作用，就是为了防止酒瓶倒酒时，酒瓶底部的酒液溅出来，影响美观。这样一来，不仅可以保护酒瓶，还可以避免酒瓶底部的酒液溅出来弄脏衣服和地板。但是，如果我们将酒瓶底部的酒液倒掉，会发现酒瓶底部的酒液变得浑浊不堪，甚至还会有一些异味。那么，我们应该怎么处理呢呢？首先，我们可以将酒瓶底部的酒液倒掉，然后用清水冲洗干净即可。这样不仅可以去除酒瓶底部的污渍，还可以让酒瓶更加光亮如新。

一：红酒瓶底凹槽的作用是什么

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很多葡萄酒爱好者或初学者在买酒的时候，对酒标上的酒庄、葡萄品种等信息看不太懂。那他们怎么选酒的呢，看葡萄酒瓶底：瓶底凹槽越深，酒就越好，价格越高。

今天，我们就来分析一下，真的是这样吗？

在分析之前，我们先来说说为什么葡萄酒的瓶底是凹槽的，而不像白酒、黄酒、啤酒那样是平底的。

早期，葡萄酒的酿造技术比较落后，葡萄酒在酿造完成后，会进行简单的过滤，然后就会装瓶。正是因为这时采用的过滤技术极其简单，葡萄酒的酒质也就不稳定，特别容易产生酒渣。人们发现使用带有凹槽的酒瓶时，酒渣会沉淀在凹槽内，这些酒渣越积越多，最后全部在瓶底了，倒酒的时候也不会被倒出来，从此以后，装酒的酒瓶便都带有凹槽了。

凹槽除了有积累沉淀物的作用外，还可以增加稳定性，使酒瓶不容易歪倒。并且凹槽结构的瓶子非常牢靠，可以防止酒瓶爆炸。

那么问题来了，凹槽越深，酒就一定越好吗？

答案是不一定。

很多好的酒庄，他们生产的酒需要存放很长时间，所以他们的酒瓶的凹槽会做的很深，并且瓶身很重。所以一般来说，凹槽越深，酒越好。

但是也有一些情况，有的酒厂就是看中消费者的这一点认知，他们会把很便宜的酒灌倒凹槽深、酒瓶重的瓶子内，冒充好酒，卖出很高的价格，实际上里面的酒很差。

所以，大家在买酒的时候不能盲目相信凹槽越深，酒越好。（手机中国网）

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二：红酒瓶底凹槽的作用与用途

是放在红酒架上 起坚固作用 放在酒瓶架上的红酒瓶就不必立着 当然也不容易碰倒了 所以那个凹槽有很大作用哦！！

3、便于瓶子在醇化过程中固定。

1、便于葡萄酒直立时使沉淀物聚集在凹槽的底部。这样是为了避免倒酒时瓶底的沉淀物扬起使葡萄酒混浊。

三：红酒瓶底部凹槽

首先是让葡萄酒直立时使沉淀物聚集在凹槽的底部，便于倒酒时沉淀物能从凹槽底缓慢滑往瓶肩，避免瓶底的沉淀物扬起使葡萄酒混浊。

一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

历史上使用某一种瓶型的葡萄酒，如今大多仍在沿用，比如说波尔多葡萄酒使用波尔多瓶，勃艮第葡萄酒使用勃艮第瓶，德国白葡萄酒使用笛形瓶。此外，和这些产区相关的葡萄品种在世界其他产区出品的葡萄酒也会使用同样的瓶型。

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