快发芽的栗子能吃吗
2024-04-17 12:17 来源：冷丁网 点击：
快发芽的栗子能吃吗
发芽后的栗子本身无毒，发芽会导致糖分转化、甜度下降，但板栗发芽后会产生一种有害的物质黄曲霉素，若食用其过量，会对人体造成伤害，出现中毒的症状，与其放一起的没发芽的板栗也可能发生霉变，建议不要食用。
用烤箱烤板栗的注意事项
1、烤箱的温度很高，烤好板栗之后不能直接用手拿出来，记得戴好烤箱手套，以免烫伤。
2、刚烤好的板栗不要直接食用，燥热之气太重，可以稍微晾凉一些再食用。。
3、用烤箱烤板栗要将板栗抛开一点，既防止板栗爆炸，又可以增加板栗的香味。
4、烤箱烤板栗的话，可以在板栗上可以刷一层油脂，以增加板栗的色泽和香味。
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