​泥螺的忌宜人群 泥螺有寄生虫吗

泥螺的忌宜人群 泥螺有寄生虫吗

泥螺美味，作为吃货的你怎么能放过如此美食，但是不是所有人都可以放心大胆开吃的，下面就具体来了解一下泥螺的忌宜人群、泥螺有寄生虫吗、泥螺的营养价值等相关问题。

泥螺的适宜人群：泥螺适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用;也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用;

泥螺的禁忌人群：凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

泥螺有寄生虫吗：

泥螺的体内是会有细菌、寄生虫的，如果没有严格选料加工，生吃之后易引起杆菌肠炎，发烧、呕吐、腹泻，症状严重。

因此，在食用泥螺的时候，要清洗干净，并用沸水煮熟才能食用，泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

泥螺的营养价值：

首先，泥螺本身营养成分很丰富，其蛋白质含量高，我们都知道，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。另外，还有科学研究证明，吃泥螺能促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。所以，男同胞们，你懂的!值得一提的是，泥螺还能促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。所以泥螺的营养别小瞧哦!