​知了猴是什么味道，公知了猴什么味？

知了猴是什么味道，公知了猴什么味？

公知了猴什么味

公知了猴炒着吃又脆又香，好吃的味道。

你抓到过最大的知了猴有多大有人说公的知了猴最好吃，为什么

大家好，我是豫南小平，今天来和大家探讨一下夏季最常见的知了猴，在豫南地区又叫“马几了”。以前的农村，每年入伏之后，满村子都是知了猴的叫声，我们小孩子就会拿个长竹竿，竹竿顶端抹上树胶，粘树枝上的知了猴，粘住的知了猴都是蝉的成虫，已经长出了翅膀，身体比较硬，这种的知了猴吃起来口感不好，一般都不会吃，小孩子们就是捉来玩的。

如果想解馋，就去捉蝉的幼虫，幼虫没有翅膀，身体比较软，没有硬壳。每次打雷下雨之后，村子里的大人小孩都会在房前屋后，树根旁挖知了猴，只要地上有小洞，洞里就会有知了猴，不一会，就能收获半脸盆子的知了猴。拿回家去在油锅里一炸，撒上盐，辣椒面，孜然粉，吃起来外焦里嫩，唇齿留香。

知了猴的个体之间差别不大，有的知了猴可能是因为营养和遗传因素，体型会大一些。但是特别大的知了猴还没有，至少我没有捉到过。

知了猴属于雌雄异体，所以也有公母之分，公的会叫，母的不会叫；公知了猴体型较小，母的体型大一些；有人说雄知了猴最好吃，但我觉得没有什么差别，雌雄知了猴做成菜肴都是一个味道。

知了猴和蚕蛹味道一样吗

不一样，知了最好吃，这里所说的知了是指知了猴，也就是蝉蛹。

蝉蛹长大蜕壳后是知了，知了猴是蝉的若虫，并不是真的蛹，蝉是从若虫期，幼蝉一次次蜕皮最终就会爬出土变成蝉。并不经历蛹期，只是有人会把知了猴或蚕蛹都叫做蝉蛹。蝉蛹蜕壳后就是知了了，是知了的不同虫态。一般有些地方会把蚕蛹叫成蝉蛹，并不区分。

而蚕蛹，一般指蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料

小时候吃的知了猴，味道鲜美你还记的捕捉它的情景吗

当然记得，那时候，捉知了猴，分三个阶段。第一阶段，黄昏，每个人手中一把铁锨或是小铲子，房前屋后或是小树林，在地面上轻轻的除去一层土，有时就会发现知了猴的藏身之所，然后就是想尽各种办法把它弄出来，有时挖，有时用小树枝把它钓出来，也有时找不到了，我们就称之谓“跳井了”。天黑了，进入第二阶段，手拿手电筒，在地上，树上乱照一气，这要轻松多了，听吧，到处是喊叫声，看吧，到处是手电的亮光，要是有人拿着一把充电的手提灯，真是让人羡慕嫉妒恨。家里的小花猫也总是跟着一块去，当然不是帮忙，而是趁机饱餐一顿。然后就是回家吃饭，农村晚饭一般都是到了九点十点的了，饭后就是第三阶段，只照树上就行了，不过这时候知了猴不多了，大部分是一些刚出壳的知了，很软。大约忙到半夜，人也困了，就回家，让父母腌制，想到第二天就要品尝美味，别提多高兴了。但这种童年没有了，现在干这活儿的依然是当初的孩子们，现在的孩子，没空，作业太多了。

知了猴（金蝉）怎么烹饪才好吃

谢谢，

用清水洗净，加少许盐，放入适量油，炒熟吃。

现在正值去农村捉知了猴的季节，可有些农村老人却说知了猴有毒知了猴能吃吗

知了猴确实是有毒，而且毒性很大，吃了之后，会让你魂不守舍，只要是吃饭的时候，就会想起知了猴，而且很难忘记知了猴的味道，这种毒也叫做上瘾，确实对于我们的危害很大，因为知了猴随着数量的减少，现在价格已经不菲，一块钱一个知了猴，吃起来是会有一点点心痛，所以怎么去除掉知了猴这种毒性呢？这个难度比较大。

其实对于知了猴来说，一直有传闻说知了猴有毒，其实都是没有根据的谣言，如果知了猴真的有毒，也不会这么畅销，被我们疯狂的捕捉，前几天报道一对年轻夫妇，每天晚上开车一百多里路，去农村的野外捕捉知了猴，这种痴迷和狂热，只能说知了猴的毒性很大。传闻之中知了猴都有哪些毒呢？

重金属超标：话说这种说法是源于知了猴生长于地下，而我们的土地都是经常使用农药、化肥等等一些对于土壤不良的物品，地下的知了猴在生长期间也会受到携带很多的重金属，所以在地下生长的知了猴是有毒的、有害的，是不能食用的，真相是这样的吗？当然不是，这种谣言用肚子想一想，也就知道是根部没依据，是无稽之谈，知了猴是生长在地下，是依靠吸收树木根茎的汁液生长，跟重金属能够有什么关系呢？对于这种说法不必当真。

知了猴带有细菌：这种说法最多，说知了猴常年累月的在地下生长，身上会长满各种各样的细菌，而且有的还相当厉害，其实任何生物都有细菌，尤其是地下生长、生活的，都会携带不同类型的细菌，知了猴当然也是一样，也会有细菌的存在，但并非是传言之中的携带什么什么病毒，在经过高温烹饪之后，是完全没有问题的，按照这样的说法，难不成红薯、土豆、山药、这些也是土里生长的食材，都是不能吃的吗？这些说法显然是不靠谱的。

知了猴没有蛋白：对于知了猴是不是含有蛋白这种说法，早已经有研究证明过了，知了猴不但富含蛋白质，而且还是真真正正的蛋白小王子，知了猴体内含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素，而且营养物质相当的丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，所以完全可以称为当今食品中的蛋白小王子。

知了猴是没有毒的，只不过带有蝉蜕的知了猴，对于一些极少数过敏体重的朋友来说，还真的不见得能够消受，所以说过敏体质是不能够食用知了猴的，但这样并不是代表知了猴有毒，知了猴确实有毒，毒性在于吃了之后还想吃，几天不吃就想吃的上瘾坏处，这种坏处也是很大，能够让我们在炎热夏季的夜晚，不辞辛苦、不嫌路途坎坷的去野外寻找知了猴，对于知了猴你喜欢吃吗？欢迎大家补充评论留言，谢谢。