北大仓五年陈38度

2023-11-22 01:56 来源：冷丁网点击：

北大仓五年陈38度

北大仓五年陈38度，这是北大仓五年陈的最高酒度，也是目前市场上最高的一款白酒。在这款酒的包装上，我们可以看到“大仓五年陈38度”的字样，这也是是对这款酒最好的诠释。这款酒的价格在200元左右，性价比非常高。不知道大家有没有喝过这款酒呢？欢迎在下方留下你的看法。中国最贵的的3款酒，茅台上榜，第一名喝一口就是赚到！大家觉得怎么样呢？如果有机会的话，你会选择喝哪一款酒呢？欢迎在下方留下你的看法。

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北大仓普仓45度口感？

酒水行业销量最好的还是那些大品牌的中低端系列酒，尤其是一些出名的光瓶酒和低端盒装酒。北大仓是东北的名酒，中低端产品也是有不少，这款北大仓新世纪酒便是其中之一，北大仓新世纪酒可以说是一款转为老百姓打造的产品，很地道的亲民酒。

北大仓系列酒主要分为两类：酱香型白酒和浓香型白酒，以酱香型产品为主。北大仓45度新世纪酒是公司推出的一款浓香型白酒，由北大仓酒厂以当地特产红高粱等为原料，采用独有的酿造工艺酿制而成。这款北大仓45度新世纪酒开瓶后香气扑鼻，喝起来口感舒适，具有味纯甘美、余味爽净、后味悠长的特点，是一款值得品尝的美酒。

北大仓酒以当地特产的优质大蛇眼;红高粱为原料，以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用世代相传的传统工艺酿制。

保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存四高一长;的传统特点，酒液经三年以上陈贮，再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成。正是这些得天独厚的自然资源和北大仓酒;特有的酿造工艺，塑造了北大仓酒;酒液清澈透明，香气柔和幽雅，入口醇香馥郁，饮后余香绵绵，空杯留香持久独具韵味的风格。

北大仓普仓酒怎么样？

北大仓普仓酒很好喝，该酒以青稞、豌豆为原料，古井水为水源，采用国标固态工艺酿造，出酒之前足足封坛窖藏5年之久，相对而言，植物香气淡了很多，长时间存放使内部物质分子充分发酵，陈香感偏强，酒体比普通青稞酒更醇和一些。10斤大容量的坛装适合聚会分享，需要注意一下，开封之后，酒中香味物质分子易挥发，酒味会慢慢变淡，尽快饮用完毕为佳。

北大仓酒哪款酒好喝？

北大仓是东北算是比较出名的酱香酒了，先来看看北大仓的酱香酒跟茅台镇的酱香酒有什么区别呢

地理位置：

东北地方年均气温比较低，加上也是少了一些特别之处。再看看茅台镇，茅台镇上有赤水河，闻名全国的美酒河。加上这里的年均气温也是比较适中，适合酱香酒的贮存。

原料：

北大仓酒以当地特产的优质“大蛇眼”红高粱粉碎后作为原料，以麸曲为发酵剂。茅台镇酱香酒，采用当地优质饱满红缨糯高粱，加上小麦高温大曲为糖化发酵剂。

工艺：

北大仓酒采用世代相传的传统工艺酿制。保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存“四高一长”的传统特点，酒液经三年以上陈贮，再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成。特点：属于碎沙工艺，出酒率高、工艺简单，时间成本比较短，而且成本上也是比较低。

茅台镇酱香型白酒生产工艺特点可以概括为：三高三长，一大一多。三高是：高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒；三长是指：生产周期长，历经一年；大曲贮藏时间长，基酒贮藏时间长一般需要贮藏3年以上。一大指的是用曲量大，用曲量与粮食质量比达到 1﹕1；一多指的是多轮次发酵，即八轮次发酵。特点：属于坤沙工艺，出酒率低、工艺比北大仓复杂点，生产时间周期长，成本上稍高点。

口感：

北大仓酒酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息。茅台镇酱香酒，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

两者虽然都是酱香，但是原来、工艺上决定了其口感。北大仓是酸甜苦辣中偏甜，并非是甘，绵柔酱香比较适合年轻一点的小伙子。但是茅台镇的酱香是酸甜苦辣涩基本上都集齐了，每个不同的人都有不一样的感觉，有点奇妙。这种比较适合经历过沧桑，经历过很多是是非非的人品尝，这样才能品出人生百味。

收藏。

要是非要选择一款来收藏，我觉得选择茅台镇的坤沙比较是适合。碎沙工艺的北大仓酒只能在酱香酒中排名第二，老大还是坤沙工艺的酱香酒。坤沙起码比碎沙勾兑要多几个轮次，集合了更加多的酒香合成物质（醇类、酸类、酯类）。窖藏后其酱香更加突出，甘醇圆润，更有一番韵味。

产品：

北大仓优部---35元440ml；北大仓优部十年100元440ml；北大仓君妃酒100元250ml；

茅台镇酱香酒：茅台酒1499元500ml，茅台王子酒130元500ml（实际上是习县生产），茅台迎宾酒80元500ml；

产品定位：

北大仓产品主要是定位工薪阶层人群，口感比较偏向于30岁以下的年轻人。茅台镇酱香酒定位人群比较广，上至企业管理者、单位领导，下至工薪阶层。口感比较偏向于30岁以上的比较多。

我只是一名酒农，只想分享一下自己所知道的酒知识。

好文遇好人，喜逢甘露，为美酒寻找知音。