​人称“野筒蒿”，儿时当野菜吃，如今一斤10元，稀罕少见

人称“野筒蒿”，儿时当野菜吃，如今一斤10元，稀罕少见

相信很多从小在农村长大的朋友，儿时的时，一定没少吃野菜、野果或是一些可以吃的野菜， 说起可以吃野菜，笔者这几天正好去野外挖了一种野菜来吃，而这种野菜估计有不少朋友儿时也挖来吃过，也许能勾起你们的回忆！

这种可以吃的野菜是什么呢？其实他就是野茼蒿，是我国一种分布很广的野菜，几乎遍及全国各地，不仅在农村里有，在城里也有， 不过呢多数还是野生于农村野外，比如农村的路边、草丛或田野、房前屋后等地，随处可随处可见！

对于现在的人们来说，野茼蒿就是一种野草，除了用以做野菜吃以外，就没什么用了，但是很多人可能不知道,在以前的时候，野茼蒿可是很多农村娃及农民朋友喜爱的一种野草，之所以喜爱，是因为野茼蒿不仅可以吃，而且还是一种中草药材。

说起吃野茼蒿，比者就不得不说一下野茼蒿是真的好吃，那么野茼蒿如何吃呢？首先野茼蒿的嫩茎叶可以吃，将嫩叶摘下来以后洗干净后可以直接煮食吃，也可以凉拌，吃起来味道还是很不错的。

现如今，随着农村生活件越来越好了，像野茼蒿这种野菜很少有人吃了，仅在农村里，偶然还会有一些老人会采点回家去食用，这几天笔者之所以去采这种野菜来吃，就是看到村里一位老人家在卖这种野菜，一斤10元呢，在如今来说，还是很稀罕少见的。

最后就是野茼蒿，还是一种中药材，用处也有很多,比如野茼蒿具清热解毒、行气利尿等功效，主治感冒，发烧，痢疾、肠炎、支气管炎、营养不良性水肿等症。

若是大家小时候吃过，现在又很怀念这种野菜味道的话，不妨去农村野外寻找一下，应该很容易找到的，但记住一定要洗干净，以免有农药残留。