​福建十大特色美食：蚵仔煎，福州鱼丸榜上有名

福建十大特色美食：蚵仔煎，福州鱼丸榜上有名

去到一个地方旅游，就要品尝一下当地的特色美食。福建作为一个靠近大海的旅游省份，自然少不了各种特色美食，海鲜自然是特色之一，那除了品尝海鲜，福建还有什么特色美食呢？现在小编为大家介绍一下福建十大特色美食：蚵仔煎，福州鱼丸上榜，感兴趣的朋友们一起来看看吧！

福建十大特色美食

1、蚵仔煎

蚵仔煎也叫蚵仔煎，是闽南地区的传统小吃之一，也是福建十大名菜之一，在台湾也有，香鲜细腻、美味可口。[bai]海蛎煎主要是用番薯粉、新鲜海蛎、鸡蛋、香葱等食材混合而成的面糊，煎成金黄色的饼，外酥里嫩，吃的时候可以配上甜辣酱或者番茄酱，口感非常好。

2、面线糊

面线糊是起源于福建泉州的特色美食，主要由细面线和地瓜粉制作而成，味道鲜美，清甜爽滑，具有浓厚的闽南地方风味。面线糊是本地人最喜爱的早餐之一，可以配上油条和马蹄酥一起吃，味道十分鲜美。

3、福鼎肉片

福鼎肉片是福建省福鼎市的特色小吃，把精肉泥、淀粉和一些调料混合搅拌，再用手揪成小块。整个过程都是纯手工制作，选材精细，口感柔韧。配上调料，汤里还会再放上一些香菜，可以带汤吃也可以干拌，吃起来还会有淡淡的香菜香味。

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