​中国最好吃的菌类排名：鸡枞菌夺冠，干巴菌屈居第二

中国最好吃的菌类排名：鸡枞菌夺冠，干巴菌屈居第二

我国盛产各种菌类，尤其是西南地区，还有着“野生菌王国”的美誉。菌类一般用来煲汤喝，味道也十分的鲜美，很多人都很喜欢！那么在众多的菌类中，最好吃的菌类有哪些？现在小编为大家介绍一下中国最好吃的菌类：鸡枞菌夺冠，干巴菌屈居第二，感兴趣的朋友们一起来看看吧！

中国最好吃的菌类排名

1、鸡枞菌

鸡枞菌对生长环境的要求极其苛刻，[bai]它是一种和白蚁共生的菌类，主要生长于我国云南、贵州等西南地区。鸡枞肥硕壮实、质细丝白，无论是炒、炸、煎、蒸都十分美味，可与鸡肉相媲美。还能与各种山珍海味搭配。

2、干巴菌

干巴菌是主要产自云南的一种珍贵的野生食用菌，有一种酷似腌牛肉干的浓郁香味。虽然外表其貌不扬，但却有着奇特的异香，味道可口，营养丰富。干巴菌的药用价值也很高，具有延缓衰老的作用。

3、竹荪

竹荪也叫面纱菌，很多人又叫它“真菌之花”、“植物鸡”等。竹荪在历史上向来都是皇宫贵族筵席上的珍馐美肴。其肉质细嫩，香味浓郁，还有着极高的营养价值，无论是用来蒸煮还是煲汤都十分美味。尤其对高血压、肠胃疾病等具有保健作用，还具有保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能。

食物