​盘点云南十大野生菌：黑虎掌菌榜上有名，松茸夺冠

盘点云南十大野生菌：黑虎掌菌榜上有名，松茸夺冠

野生菌是一种纯天然的绿色健康食品。众所周知，云南是一个野生菌王国，云南的野生菌种类简直数不胜数，而其中有毒的也有很多，那大家知道云南最常见的野生菌有哪些呢？小编为大家盘点云南十大野生菌：黑虎掌菌上榜，松茸夺冠，想了解更多的朋友们一起往下看吧！

盘点云南十大野生菌

1、松茸

松茸是一种外表布满着黄褐色或栗壳色细鳞片，[bai]肥厚的菌肉呈白色的食用菌，通常在秋季生于松林或针阔叶混交林地上，因营养价值较高因此是公认的较为理想的保健食品，自古以来就被视为菌中珍宝。从出土到成熟，一般只需7天，菌体成熟48小时后会迅速衰老，通常每年的9月和10月为采摘旺季。

2、干巴菌

干巴菌是主要生长于滇中高原的松林中地下具有干脆肉质，营养丰富，独具异香，味美可口的野生食用菌，与鸡枞菌、松茸、竹荪一样都非常珍贵，通常每年的7至9月是这种菌菇的盛产期。

3、珊瑚菌

珊瑚菌又被称为扫帚菌，虽然外表呈白色和艳紫色的不宜使用，但红色、黄色和淡紫色的均可食用，具有脆嫩的肉质，且别具风味，是中国野生食用菌资源中不可忽视的组成部分，在食用时还可以与各种荤素食品原料相互搭配。

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