​中国十大最辣辣椒辣度排名，闽椒1号榜上有名

中国十大最辣辣椒辣度排名，闽椒1号榜上有名

中国是世界上辣椒种植面积最大的国家，达1500万亩，辣椒品种五花八门。辣椒会辣，是因为其中含有辣椒素，将辣椒提取液用水稀释到可尝出辣味的最低浓度，此时的最大稀释倍数为史高维尔辣度指数（Scoville Heat Units）。那么，你知道中国最辣的辣椒是哪一种呢？下面就给各位介绍下中国十大最辣辣椒辣度，闽椒1号上榜，感兴趣朋友可以多了解一下！

中国十大最辣辣椒辣度排名

1. 石柱朝天红辣椒

石柱朝天红辣椒是由“辣椒之乡”重庆自主培育出来的，只需要吃上一口就会让人眼泪直流，每公斤含6.5克的辣椒素，是目前全国文献记载中最辣的一款辣椒。

2. 云南象鼻涮涮辣

象鼻涮涮辣原产于云南的德宏，个头不大，皮皱，成熟后呈红色，颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣，是因为只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣。据统计它的辣度比世界上最辣的辣椒排名之一的魔鬼辣椒还要辣上4倍之多，比普通辣椒足足辣上10倍。

3. 福建三明的“闽椒1号”

虽然福建并非是爱吃辣的省份，但三明花费10年的时间培育出的“闽椒1号”还是非常火爆的，据说它的辣度可达45万史高维尔。

闽椒1号 辣椒