如何做炸丸子
2024-04-14 02:53 来源：冷丁网 点击：
如何做炸丸子
炸丸子的做法有：炸胡萝卜丸子、炸猪肉丸子、炸蔬菜丸子、炸牛肉丸子、炸葱丸子、炸萝卜丝丸子、炸豆腐丸子、炸四喜丸子等。炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。肉制作的丸子里含有大量的蛋白质、胶原蛋白、维生素a、维生素b和钙离子。蔬菜制作的丸子里含有大量的纤维素、维生素b、维生素a。下面就为大家介绍几种炸丸子的做法。
炸葱丸子的做法：
1、葱切成沫，姜切成丁加入肉沫中，然后加入盐花椒十三香粉淀粉鸡蛋以及少量的水，搅拌均匀，一个方向搅拌上劲。
2、油倒入锅中烧至七成熟，用手团肉沫成团，轻轻放入油锅中，小火炸制，炸至金黄即可沥油捞出。
3、油锅沥出渣，继续加热烧，再次将丸子放入油锅中，炸制1分钟左右即可。
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