如何挑选土豆
如何挑选土豆
土豆是我们常见的蔬菜,一年四季菜场都有卖的。价格实惠,口感也不错,算是比较畅销的蔬菜品种。但是这么常见的土豆,你是否真的会挑选呢?又该如何挑选好的土豆呢?下面小编就来教你几个挑选土豆的方法!
4、孔
孔深的土豆要当心。通常,新土豆上的孔要浅一些,老土豆上的孔则要深一些,而翻新并不能改变土豆身上孔洞的深浅。如果土豆看起来很新,孔却比较深,就要当心了。
5、硬度
硬硬的土豆不能买。如果用手掐一下土豆有汁液渗出来,就说明土豆是新的。翻新老土豆虽然在特殊的溶液中泡过,水分还是很少,掐起来硬硬的。
6、完整度
要选没有破皮的土豆,并且尽量选圆的,因为越圆越好削。
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