冰粉用的石灰是什么石灰
2024-04-28 19:17 来源：冷丁网 点击：
冰粉用的石灰是什么石灰
冰粉用的石灰是食品级熟石灰。食品级熟石灰粉主要成分是氢氧化钙。通过加工提炼去掉重金属等有害物质，从而得到食品级的熟石灰粉。是一种白色粉末固体。可用作凝固剂，如豆腐、冰粉儿。
冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳），近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
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