清补凉,广东最经典的养生糖水,清热祛湿又消暑,连喝3碗都不够
清补凉,广东最经典的养生糖水,清热祛湿又消暑,连喝3碗都不够
嗨,我是懒猪,今天给大家分享广东经典的养生糖水清补凉,也是我们客家人夏天必不可少的消暑妙招,记得小时候,一到夏天妈妈就经常煲清补凉给我吃,现在长大了,一到夏天还是忍不住大爱这清补凉,它清中带补,夏天饮用可清心安神,清热消暑又祛湿,老少皆宜,口感清甜,几乎是广东人每家夏天必煲的糖水,现在看看懒猪这道清补凉是怎么做的吧!
食材清单:薏米30克,莲子30克,红枣20克,芡实10克,淮山片20克,百合20克,沙参15克,银耳半朵,冰糖50克,枸杞10克
详细步骤:
1.将所有的食材清洗干净后放入碗中先浸泡30分钟备用。
2.将银耳提前浸泡半小时后,再用剪刀剪去银耳的根部,再撕成小朵备用。
3.准备一个干净的砂锅,将所有的食材放入锅中,大火煮开后转小火炖我一个半小时,最后加入适量冰糖和枸杞再炖5分钟即可。
这道清补凉煲好后我们一般都会在放凉后,放入冰箱冷藏,冰冰凉凉特别的解暑,在广东夏天每天35℃桑拿天的天气,人特别容易烦躁,家中常备这道清补凉,超解馋,学会可以多煲给家人喝,今天的汤分享完了,我们下期再见,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习交流,喜欢的记得点个关注,如果还没有学会,可以点我头像进去看具体的视频教程,谢谢大家!
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