​中国最常吃的十种淡水鱼：鲤鱼榜上有名，草鱼排第一

中国最常吃的十种淡水鱼：鲤鱼榜上有名，草鱼排第一

我国淡水鱼类约有800余种，在农村常见的也有几十种，这些鱼类的鱼肉不仅鲜美，而且营养价值也非常的丰富，并且吃法也多种多样像水煮鱼，酸菜鱼清蒸鱼等等。那大家知道中国人最常吃的淡水鱼有哪些呢？现在小编为大家介绍一下中国最常吃的十种淡水鱼：鲤鱼上榜，草鱼排第一，感兴趣的朋友们一起来看看吧！

中国最长吃的十种淡水鱼

1、草鱼

草鱼是一种广泛栖息于平原地区的江河湖泊之中的鱼类，[bai]喜欢成群觅食，分布广泛。它与鲢鱼、鳙鱼和青鱼并称为中国四大家鱼，也因食性杂，生长速度快而成为中国重要的淡水养殖鱼类，肉质肥嫩，味鲜美，而鱼肉中富含的多种微量元素和维生素，是强壮身体、开胃滋补的佳品。

2、鲫鱼

说到鲫鱼大家会不会率先想到各式各样的鲫鱼汤，这是国内最常见的十大淡水鱼类之一，因繁殖能力强、适应性强、食性杂而备受养殖户们的喜爱。因肉质细嫩、蛋白质、脂肪、矿物质含量丰富，因此对补中生气、温胃进食有着较好的功效，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

3、鲤鱼

说起鲤鱼大家最先想到的是观赏还是食用呢，这种杂食性鱼类原产于亚洲，是中国人餐桌上较为常见的美食之一，并且很早之前就被当做观赏鱼，而其中蕴含的蛋白质由96%都可被人体所消化，其中富含的不饱和脂肪酸可以最大限度降低胆固醇。在我国北方有许多用鲤鱼做的美食菜谱，像鲁菜的红烧鲤鱼、河南的黄河大鲤鱼等都是美味佳肴。