​日本十大知名锅物料理：相扑火锅榜上有名，河豚锅居第三

日本十大知名锅物料理：相扑火锅榜上有名，河豚锅居第三

在日本，有很多日式锅物料理，主要是以困不、柴鱼和日本酱制成的清淡的汤头，并配以不同的食材，制成日本各地不同的代表锅物料理，那在日本都有哪些较为经典且美味的锅物呢？现在小编为大家介绍一下日本十大知名锅物料理：相扑火锅上榜，河豚锅居第三，感兴趣的朋友们一起来看看吧！

日本十大知名锅物料理

1、北海道螃蟹锅

螃蟹火锅是起源于日本北海道地区，[bai]以鳕场蟹、毛蟹和花瑛蟹为主要食材制成的传统菜肴，在盛产“蟹中之王”帝王蟹和小而鲜嫩的毛蟹的北海道，每年冬天，应季的螃蟹身体结实，味道香浓。因这种肉质鲜美、肉质极富弹性的螃蟹制成的锅汤甘甜鲜美，在吃完锅中食材后还可加入米饭熬煮成粥，更深层次的体会螃蟹的美味。

2、寿喜锅

寿喜锅是一种经典的日本料理，指的是用可生食鸡蛋液蘸取甜酱油牛肉的日式火锅，目前在全球有着较为广泛的普及，主要是利用雪花牛肉片、洋葱丝、豆腐和香菇为主要原材料制成的日本锅物料理，人们还可根据个人喜好添加相关食材煮来吃。

3、河豚锅

总有吃货前仆后继冒险吃河豚然后扑街的新闻，但是在现在的日本，吃河豚是十分安全的。河豚火锅是一种口味清淡鲜美的料理，火锅是利用肉质Q弹的红鳍东方鲀鱼为主要原材料炖煮后制成的鲜美且营养健康的汤底，配以个人喜爱的白菜、金针菇、香菇等食材涮煮来吃，在吃完火锅还可以放入米饭和鸡蛋做成一锅河豚鱼肉粥。

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