​到桂林必吃的十大风味小吃：桂林米粉榜上有名

到桂林必吃的十大风味小吃：桂林米粉榜上有名

一说起广西桂林，大家想到的可能是“桂林山水甲天下”。其实桂林除了有很美丽的景色之外，还有很多具有当地特色的美食小吃。那么你知道去桂林旅游可以吃到哪些特色小吃呢？接下来小编在这里为大家推荐到桂林必吃的十大风味小吃，哪些是你没吃的，赶紧来桂林尝一尝吧。

到桂林必吃的十大风味小吃

1、桂林米粉

桂林米粉是桂林市的一道传统特色小吃，是桂林最悠久最负盛名的地方风味小吃，[bai]主要以早籼米和卤水为原料，再加上酸豆角、酸笋、花生米、叉烧等配料制作而成，吃起来圆细柔韧，富有筋力，香松爽口，鲜美芳醇，口感酸香顺滑，十分美味可口。

2、恭城油茶

来到桂林和阳朔旅游时记得品尝一口油茶，它是由古茶叶和姜片炒制熟透，然后加入水至沸腾，随后将茶叶和姜片过滤，只取浓郁的茶汁，口感十分独特，随后添加自己喜欢的配料食用。恭城油茶是桂林恭城瑶族人民的传统美食，其历史悠久。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。

3、尼姑素面

尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃，是广西桂林地方风味小吃之一。尼姑素面精华在于汤，汤是用黄豆芽、草菇、冬笋等食材熬制的，色泽金黄，香气扑鼻，非常美味。如再在上面铺上草菇、素火腿、面筋等素菜，洒上香油，油炸花生米、胡椒等酥香配料，其味更鲜美甜爽，清香四溢。

美食 小吃