老窑1909价格O(老窑珍藏52度价格)
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老窑1909价格o_o,目前市场成交价在100-120元左右。这款青花瓷器造型规整,釉色青翠欲滴,纹饰清晰可见,整体呈现出一种典雅端庄的感觉。器型大小与规格适中,是一款不错的藏品。如果您有兴趣,不妨**,一起交流探讨。感谢您的支持!!近日,有网友爆料称,自己在乘坐地铁时,遇到了一位不文明的乘客,当时他在车厢内大声喧哗,影响了其他乘客的正常乘车。
1960s五粮液 一瓶98万
"杂粮酒"的酿制始于宋末明初,并形成了各自的生产配方。当时宜宾较有名的"陈氏秘方"是由"温德丰"糟坊的第一代老板陈氏所创。秘方从明代经陈家六代嫡传到清代陈三,后又传给徒弟赵铭盛,赵铭盛又将"陈氏秘方"传给爱徒邓子均。宜宾"杂粮酒"的酿制始于宋末明初,并形成了各自的生产配方。
中国的酒在于"陈",而众多国酒中就数五粮液历史悠久了!
中国酒是很讲文化的,因酒而有文化,因文化而使酒得以兴盛。常年居排行榜第一的大概当属茅台,能和茅台酒相比肩的就是五粮液了,论酒质,五粮液和茅台大概不相上下,甚至高于茅台,但因为"红军没有喝五粮液,因为总理喜欢喝茅台。差了这么两条,五粮液永远也赶不上茅台"的说法常被人当作笑谈。笑谈归笑谈,无法抹煞"五粮液"作为"国之瑰宝"的地位,相传明朝初期,四川宜宾一位姓陈的老板,创"温德羊" 酒坊,潜心研究,探索出杂粮酒的配方,嫡传六代。到了清代,因陈家绝子,最后一代陈三便将"秘方"口授给徒弟赵铭盛。1915年赵去世前,又将"秘方"传给徒弟邓子均。邓根据其"秘方"几经调整,确定了新配方。1929年,宜宾县团练局长雷东垣有一天大摆家宴,席间使用杂粮酒,满堂称绝。在坐的举人杨惠泉说:如此佳酿,名为杂粮酒,似嫌鄙俗。此酒集五粮之精华而成玉液,何不更名为"五粮液"?从此,邓子均就把自己配制的杂粮酒改名为"五粮液",五粮液"因此而得名。说起"五粮"二字,比茅台多了几分平民气质。粮者,食也。在"民以食为天"的年代,"五粮"名字的厚重气度更深地扎根在了民间。
西南地区的烧酒在选料方面大概继承了其饮食特点,为强调酒香及酒体的丰富,采用各种原料,按一定的比例搭配发酵酿造。据四川博物馆的有关资料,四川宜宾的五粮液酒,在明代隆庆至万历年间(1567-1619)就被称为"杂粮酒",所用的混合原料中有高粱,大米,糯米,荞麦,玉米。当地文物部门所收集到的一例祖传秘方中这样写到:"饭米酒米各两成,荞子成半添半成,川南红梁溱足数,糟糠拌料天锅蒸,此方传子不传女,儿孙务必深藏之。"(此资料来自中国首届酒文化研讨会期间,四川省宜宾酒史展中的"叙州府北门外温德丰糟坊陈氏家传")。 五粮液的生产技术,源于唐代的"重碧酒",后经宋代的"荔枝绿"酒、明代"杂粮酒"生产技术的演变而形成。早在唐代,诗人杜甫于永泰元年(公元765年)到宜宾,曾在《宴戎州杨使君东楼》诗云:"重碧拈春酒"。说的就是现今的五粮液了。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史。1909年,晚清举人杨惠泉品尝了杂粮酒以后说:"如此佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗。此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为'五粮液'是一个雅俗共赏的名字,而且顾名可思其义。"自此五粮液美名问世,悠悠盛名,已将达一个世纪。
宜宾"杂粮酒"的酿制始于宋末明初,并形成了各自的生产配方。当时宜宾较有名的"陈氏秘方"是由"温德丰"糟坊的第一代老板陈氏所创。秘方从明代经陈家六代嫡传到清代陈三,后又传给徒弟赵铭盛,赵铭盛又将"陈氏秘方"传给爱徒邓子均。其间,"陈氏秘方"几经调整,1952年,在政府的动员下,邓子均献出了"陈氏秘方":"荞子成半黍半成,大米糯米各两成,川南红粮凑足数,糟糠拌料天锅蒸。"
五粮液酒厂从建厂到1960年,仍继承采用了邓子均所改进的"陈氏秘方",采用荞麦、黄米,大米、糯米、高粱五种粮食来酿造五粮液酒,使五粮液保持了传统的品质和风味。此间,五粮液酒厂在继承的基础上,对"陈氏秘方"中五种粮食的配比作了适当的调整,使五粮液的风味更加适合现代人的审美需要,达到了前所未有的尽善尽美的程度。
那么,"陈氏秘方"中这五种粮食的基本配比是多少?这其中也有一个演变过程:
"陈氏秘方"配方中的五种粮食及百分比例为:高粱40%,大米20%,糯米20%,荞麦15%,玉米5%。
1960年以前五粮液采用的配方,对"陈氏秘方"中五种粮食的配比作了适当的调整:高粱24%,大米28%,糯米7%,荞麦31%,玉米10%。
1960年以后的优化配方用小麦取代了荞麦,并对五种粮食的配比进行了更为精细的调整:高粱36%,大米22%,糯米28%,小麦16%,玉米8%。
The End
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