兔肉怎么做好吃
2024-04-15 23:38 来源：冷丁网 点击：
兔肉怎么做好吃
兔肉好吃的做法有：辣椒炒兔肉、麻辣兔肉、干煸兔肉、烤兔肉、兔肉汤、黄焖兔肉、干锅兔肉。兔肉营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂和人体必需的氨基酸，属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，故兔肉有“荤中之素”的说法。在日本，兔肉被称为“美容肉”，受到年轻女子的青睐。下面就为大家介绍几种兔肉的做法吧。
干煸兔肉的做法步骤：
1、兔肉清洗干净，加料酒，姜丝，少许盐腌制。
2、起锅加油，干炒兔肉三四分钟。兔肉发白的时候，捞起。
3、从新起锅，加少许油，油热时加入兔肉，继续翻炒。
4、三四分钟后，放桂皮，花椒，香叶，豆瓣一起扁香。
5、最后加盐，鸡精，花椒，翻炒均匀，起锅装盘。
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